蘇州肉類檢測新方法通過驗收
發布日期：2019-08-15 11:50:25 來源：互聯網
本報訊 近日，江蘇省蘇州市市場監管系統的科技計劃項目——“一種高通量多重PCR（聚合酶鏈式反應）技術在肉源食品檢測中的應用研究”順利通過科技部門驗收。
據了解，該科技計劃項目由蘇州市藥品檢驗檢測研究中心承擔。專家組認為，該項目建立了用于肉源檢測的“公共引物”介導的高通量多重PCR技術，分別構建了對鴨肉、羊肉等四重PRC和對豬肉、雞肉等八重PCR檢測體系，并研制出相應簡便、高效的肉源性檢測試劑盒。
目前，該研究成果已在市場監管部門真假牛羊肉專項抽檢中進行應用，為規范肉品市場經營行為、切實維護群眾菜籃子安全提供了新的檢測手段。
蘇州市市場監管局有關負責人表示，科技工作是提升市場監管業務能力和服務水平的重要抓手。下一步，該局將圍繞新時期市場監管新任務和新要求，通過組織各級各類科技項目研究等手段，著力提升市場監管系統科技創新能力和水平。
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