新疆建成批發市場食品安全追溯體系
發布日期：2019-08-16 10:09:45 來源：互聯網
日前，新疆九鼎農產品批發市場“食品安全追溯體系”軟硬件及檢測設備項目驗收成功，標志著該市場食品安全追溯體系開始運行，填補了新疆兵團一級批發市場食品安全追溯體系空白。
據了解，該食品安全追溯體系結合物聯網、云計算和大數據等技術，通過防偽標簽和二維碼等設備技術，為食品建立“身份證”，實現食品生產、加工、流通以及銷售等信息的全程可追溯。
目前，該項目已建設完成軟件平臺8個應用模塊、硬件設備采購及安裝等，處于試運行階段，預計年底前將完成優化升級，全面投入使用。屆時將依托食品安全追溯體系，建設進場登記、農殘檢驗、結算交易、出場查驗、數據上傳等系統，實現蔬菜來源、流向透明化，精準采集蔬菜交易信息，從而使食品的整個生產經營活動處于有效監控之中，保證食品質量安全。
“‘民以食為天’，通過食品安全追溯體系，實現農產品入場、檢驗、交易、出場等環節的完整追溯信息鏈，實現完整的農產品質量安全流通監管，旨在讓廣大群眾可以吃上‘來源可追查，去向可追蹤，責任可追究’的放心蔬菜瓜果。”新疆兵團十二師食品藥品安全和衛生監督執法局副局長吳剛介紹，這套體系在該市場運行成熟后，將逐步推廣至全疆二三級批發市場。
“今年年底前，我們將完善補充相關數據，完成可追溯體系的數據錄入工作，屆時，消費者在市場購買農產品時，掃碼二維碼，可直接查看食品的產地、等級、品質、流通環節等信息，實現農產品從生產到銷售的一體化質量安全追溯。”新疆九鼎農產品經營管理有限公司常務副總經理梅春香介紹說。
