福建省加強(qiáng)油炸面制品食品安全監(jiān)管

發(fā)布日期：2019-08-16 20:40:46 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國食品安全網(wǎng)訊（黃芬 記者朱定榮） 針對近日食品安全風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的油條鋁超標(biāo)問題，福建省市場監(jiān)管局餐飲處立說立改，精準(zhǔn)發(fā)力，印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)油炸面制品含鋁食品添加劑食品安全監(jiān)管的通知》。

通知要求，采取以下三項(xiàng)舉措全面強(qiáng)化油條等油炸面制品食品安全監(jiān)管。一是把堅持油條等油炸面制品含鋁食品添加劑使用管理納入日常監(jiān)管重點(diǎn)，進(jìn)一步加大日常監(jiān)督檢查力度，督促餐飲服務(wù)單位，特別是小餐飲加強(qiáng)含鋁食品添加劑的使用管理，健全完善并落實(shí)食品添加劑管理制度；二是配合相關(guān)部門強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，加大后處理及曝光力度，嚴(yán)厲打擊油條等油炸面制品濫用含鋁食品添加劑的違法行為；三是強(qiáng)化法律法規(guī)宣傳引導(dǎo)，普及食品添加劑使用管理常識，鼓勵公眾舉報濫用食品添加劑違法行為，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營。