張掖市甘州區市場監管局大滿片區開展“小作坊質量提升”行動

發布日期：2019-08-19 15:33:59 來源：互聯網

中國食品安全網訊（代希珠）為進一步規范轄區小作坊經營行為，清理無證無照及黑作坊，落實《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》及相關法律法規，提升小作坊產品質量，降低食品安全風險點，近日，甘州區市場監管局大滿片區集中對轄區五個鄉鎮小作坊開展清理整治工作。

????執法人員針對小作坊的證照情況、人員健康、食品原材料的購進渠道、進貨查驗、儲存加工、工藝流程、洗消保潔、衛生狀況等進行檢查。特別是針對小作坊經營中防塵防蠅設施不到位、食品原材料購進驗收不到位、儲存不當、加工場所衛生條件差、場所簡陋、生活區與加工銷售區域混搭等突出問題提出意見和建議，對問題嚴重的責令限期整改。

現場圖片

執法人員現場對從業人員進行法律法規知識普及、督促個體戶落實主體責任，講解食品安全風險防控的重要性和必要性、提高從業人員的法律意識和安全意識，指導小作坊進行合理改造，逐步提升轄區小作坊經營質量。