百余種地方特色小吃亮相甘肅好食材推介活動(dòng)

發(fā)布日期：2019-08-20 07:54:50 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報(bào)訊 （梁婧姝） 8月16日，由甘肅省蘭州市商務(wù)局主辦、甘肅米庫(kù)民族貿(mào)易文化有限公司承辦的“地方特色小吃品鑒暨甘肅好食材推介活動(dòng)”在蘭州市南關(guān)民族風(fēng)味一條街拉開大幕。來自省內(nèi)外的100余種精品小吃，以及多種甘肅綠色健康食材原料集中亮相。

據(jù)了解，其間將有包括西藏、青海、寧夏、陜西等周邊省份的25家餐飲企業(yè)，以及來自定西、酒泉、天水、甘南等地50家餐飲企業(yè)帶來的100余種精品小吃供市民品鑒。

此次活動(dòng)還特別邀請(qǐng)了25家企業(yè)帶來地道的甘肅綠色健康食材原料。同時(shí)，甘肅好食材采購(gòu)項(xiàng)目也在現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)。該項(xiàng)目將進(jìn)一步推動(dòng)食材供應(yīng)鏈的延伸，帶動(dòng)餐飲經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。

據(jù)蘭州市商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，此次活動(dòng)是發(fā)展“夜間經(jīng)濟(jì)”，提升夜市經(jīng)濟(jì)活力的有力舉措，對(duì)于進(jìn)一步豐富市民和游客的生活，增強(qiáng)夜間消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用，推動(dòng)餐飲消費(fèi)領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展，具有顯著意義。同時(shí)也進(jìn)一步挖掘甘肅及西北地區(qū)豐富多彩的特色民俗小吃資源和優(yōu)鮮食材資源，促進(jìn)飲食文化的傳承與交流，助推打造集特色餐飲、旅游觀光及民俗文化等元素于一體的地域知名特色夜市街區(qū)，助力“精致蘭州”的建設(shè)。