銀川市召開“鼓樓尚街夜市”經營戶食品安全培訓

發布日期：2019-08-21 21:31:35 來源：互聯網

中國食品安全網訊?（李國榮）為了進一步加強整改創建全國文明城市工作，助力第四屆中阿博覽會順利召開，8月21日，銀川市市場監督管理局興慶區一分局聯合文化街街道辦事處對鼓樓尚街夜市的經營戶開展食品安全培訓，市場開辦方和120余家經營戶業主參加了本次培訓。

圖為培訓會現場

鼓樓尚街夜市是銀川市興慶區目前規模最大的夜市餐飲市場，地處銀川市商業繁華街區，就餐人數眾多，食品安全隱患大。本次培訓以問題為導向，以餐飲服務操作規范為準繩，進一步向各食品經營從業人員明確食品安全主體責任，強化守法規范經營意識。以《食品安全法》禁止經營行為為重點，要求各類經營戶加強從業人員晨檢，嚴把進貨查驗關，嚴禁生產經營超過保質期、不符合食品安全標準的食品，對違法行為嚴懲不貸。同時邀請安監局和城管局的工作人員分別就氣瓶安全、消防知識以及門前三包和維護市容環境衛生等內容一道向從業經營者進行培訓，現場簽訂食品安全承諾書125份，發放《食品安全法》《寧夏回族自治區食品生產加工小作坊小經營店和食品小攤點管理條例》等宣傳材料351份。

圖為培訓會現場

下一步興慶區一分局加大對各類綜合市場的集中整治，持續發揮多部門協同聯合執法，全面提升轄區食品安全管理水平，全力迎接中華人民共和國成立70周年大慶。