滄州市開展學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查

發(fā)布日期：2019-08-22 19:24:42 來源：互聯(lián)網(wǎng)

開學(xué)季臨近，即日起，滄州市將對所有學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，有效保障學(xué)校師生用餐安全。這是記者昨天從市市場監(jiān)督管理局獲悉的。

據(jù)了解，本次檢查的重點(diǎn)為學(xué)校食堂食品原料采購、貯存、加工制作、留樣、食品添加劑使用，餐用具清洗、消毒、保潔、防蠅、防鼠、防塵、防蟲等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和維護(hù)，以及從業(yè)人員健康管理和上崗培訓(xùn)等情況。針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，將責(zé)令相關(guān)學(xué)校立即進(jìn)行整改，對整改不到位的，將依法嚴(yán)肅處理。對存在的食品安全隱患，明確學(xué)校責(zé)任，并將指定專人督促其限期整改到位并提交整改報(bào)告。

據(jù)滄州市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次檢查旨在徹底解決證照不全經(jīng)營、從業(yè)人員無證上崗、場所環(huán)境臟亂差、食品采購無索證索票等問題，同時把食品安全監(jiān)管作為常態(tài)化管理，使食堂經(jīng)營者對食品安全生產(chǎn)經(jīng)營更加重視，有效保障廣大師生飲食安全。（丁猛）