吉林市兩部門聯(lián)合舉辦2019秋季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)

發(fā)布日期：2019-08-22 19:25:12 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

本報(bào)訊（本報(bào)食品安全監(jiān)管信息員 李丹） 為切實(shí)做好2019年秋季學(xué)校食堂食品安全管理工作，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，鞏固和提升學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的能力，防范群體性食品安全事件的發(fā)生，8月16日，吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局組織召開(kāi)2019年秋季市直學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)班，對(duì)市直學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長(zhǎng)孫慶軍講解了秋季學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作、食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防與控制要點(diǎn)；市教育局體衛(wèi)藝處副處長(zhǎng)林穎講解了傳染病防控及全面做好校園食品安全守護(hù)行動(dòng)的要求；市食品化妝品稽查分局學(xué)校科科長(zhǎng)于延華重點(diǎn)講解了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及學(xué)校食堂在自查工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)。通過(guò)培訓(xùn)，各學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)一步增強(qiáng)了校園食品安全的責(zé)任意識(shí)，提高了食品安全管理人員的管理水平。

各省屬高校（大中專院校）分管副校長(zhǎng)、餐飲中心主任（或分管食堂的學(xué)校總務(wù)科長(zhǎng)）；市教育局直屬學(xué)校、市屬民辦學(xué)校分管食品安全副校長(zhǎng)、學(xué)校食堂管理人員；市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處全體人員、市教育局體衛(wèi)藝處全體人員、市食品化妝品稽查分局學(xué)校科全體人員共計(jì)110人參加了此次培訓(xùn)。