安徽貴池打造健康餐廳食堂 助力創(chuàng)衛(wèi)工作

發(fā)布日期：2019-09-03 08:33:52 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國食品安全網(wǎng)訊?（錢衛(wèi)民）為深入推進創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，發(fā)揮餐飲服務(wù)單位在健康飲食和健康促進方面的主體作用，普及健康生活方式，提高市民健康素養(yǎng)。池州市貴池區(qū)以“全民健康生活方式行動”為平臺，經(jīng)餐飲單位申請，貴池區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)愛衛(wèi)辦、區(qū)衛(wèi)健委進行考核驗收，首批“健康餐廳”“健康食堂”創(chuàng)建工作已完成。安徽省百歲山莊有限責(zé)任公司百歲大酒店等5家酒店為“貴池區(qū)健康餐廳（酒店）” ，貴池區(qū)供電公司食堂等3家單位食堂為“貴池區(qū)健康食堂”等為全區(qū)首批達標單位。

健康食堂、健康餐廳（酒店）創(chuàng)建工作結(jié)合食品安全日常監(jiān)管，重點倡導(dǎo)低油少鹽、營養(yǎng)搭配、合理膳食、適量飲食等健康理念，為廣大消費者提供健康生活方式支持性社會環(huán)境，從而達到有效控制代謝類疾病的危害及其危險因素的目的。各餐飲單位按照建設(shè)標準要求，不斷提升餐飲服務(wù)水平，加強員工合理膳食知識培訓(xùn)，并通過顯示屏、張貼畫、板報等形式廣泛宣傳膳食營養(yǎng)健康知識，主動供應(yīng)低鹽少油的健康菜肴，在店內(nèi)張貼文明餐桌提示標語、擺放健康工具，積極倡導(dǎo)健康生活方式。

下一步，貴池區(qū)市場監(jiān)管局將充分發(fā)揮健康餐飲單位的示范引領(lǐng)作用，繼續(xù)對創(chuàng)建工作進行指導(dǎo)和督查，通過典型引路，以點帶面，鼓勵、引導(dǎo)餐飲單位積極開展健康餐飲、食品安全示范店等創(chuàng)建活動，增強食品經(jīng)營單位的守法意識和誠信意識，有效提升貴池區(qū)餐飲食品安全保障整體水平。