山東推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工 農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)
發(fā)布日期：2019-09-03 08:34:06 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，要支持糧食主產(chǎn)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工基地和加工強(qiáng)縣。在山東德州等地，通過(guò)發(fā)揮自身農(nóng)業(yè)特色，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，帶動(dòng)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。
眼下，正是秋葵成熟上市的時(shí)間，山東夏津縣一家企業(yè)的秋葵脆產(chǎn)品訂單不斷。由于公司采用真空低溫油浴脫水（VF）技術(shù)，加工溫度較低，能較好的保存新鮮果蔬純天然的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，且保存期長(zhǎng)，得到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。
企業(yè)負(fù)責(zé)人劉軍元：我們的產(chǎn)品主要銷往北京、天津、上海等大中城市，供不應(yīng)求，我們決定在下半年由目前的四臺(tái)生產(chǎn)線增加到八臺(tái)，以滿足市場(chǎng)需求。
劉軍元說(shuō)，為減少生產(chǎn)加工過(guò)程中的成本，他們?cè)谙慕蚩h新盛店鎮(zhèn)、渡口驛鄉(xiāng)、鄭保屯鎮(zhèn)分別與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，發(fā)展了400余畝的秋葵訂單種植，帶動(dòng)了周圍村民增收致富。下半年計(jì)劃新增紅蘿卜、青蘿卜種植基地200畝，總共可提供400多個(gè)就業(yè)崗位。
劉軍元：我們?yōu)榉N植戶提供秋葵種子，并且從播種到田間管理、采收，提供免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)并簽訂收購(gòu)合同，種植戶采摘的秋葵全額收購(gòu)，解決種植戶的銷路問(wèn)題。
銷路解決了，收入增加了，農(nóng)民就有了種植的動(dòng)力，夏津縣新盛店鎮(zhèn)西菜園村的陳紅玲今年就種了三十畝秋葵。
陳紅玲：產(chǎn)量還可以，比種小麥、玉米收入高一倍，銷路也挺好，跟禾勢(shì)兄弟公司簽的合同，挺方便的，咱農(nóng)民種地都是為了收入，收入高了就想種，明年還想擴(kuò)大種植規(guī)模。
近年來(lái)，夏津縣大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，積極引導(dǎo)農(nóng)戶、合作社和公司規(guī)模化生產(chǎn)適銷對(duì)路的農(nóng)副產(chǎn)品，打造品牌農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收。
夏津縣蔬菜服務(wù)中心副主任孟磊：夏津縣蔬菜服務(wù)中心人員分包全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、開(kāi)發(fā)區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)的蔬菜園區(qū)和深加工企業(yè)，為他們開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，外出參觀學(xué)習(xí)和拓寬銷售渠道，下一步，將積極培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
作為金絲小棗之鄉(xiāng)，小棗深加工一直是山東樂(lè)陵的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，樂(lè)陵科技和農(nóng)業(yè)部門(mén)先后研發(fā)培育了金絲小棗品系、鮮食棗品種、優(yōu)質(zhì)抗裂棗品種，推出了金絲4號(hào)等新品種，促進(jìn)了紅棗的穩(wěn)產(chǎn)增收、提質(zhì)增效，為品種改良、棗林管護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動(dòng)力支撐。
小棗加工企業(yè)負(fù)責(zé)人王文生：這幾年我們研究院從科技創(chuàng)新的角度開(kāi)發(fā)和攻關(guān)新產(chǎn)品，另外在新工藝和新設(shè)備方面進(jìn)行了研究，主要是紅棗酒、棗酵素生物發(fā)酵產(chǎn)品，是棗的精深加工產(chǎn)品。
企業(yè)銷售總監(jiān)馬東超介紹，企業(yè)現(xiàn)在擁有科研人員64人，已經(jīng)與多所院校建立產(chǎn)學(xué)研合作，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司已經(jīng)成長(zhǎng)為一家集紅棗種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工、文化旅游等于一體的綜合性企業(yè)，研發(fā)了原生棗、夾心棗等五大系列產(chǎn)品以及棗花蜜酒、酵素等三大系列純發(fā)酵飲品。
馬東超：通過(guò)自身的努力，帶動(dòng)樂(lè)陵金絲小棗的發(fā)展，我們想通過(guò)努力使樂(lè)陵金絲小棗完成轉(zhuǎn)型升級(jí)的最終目標(biāo)。
截至目前，樂(lè)陵當(dāng)?shù)負(fù)碛械纳罴庸て髽I(yè)數(shù)量達(dá)到400多家，擁有60多個(gè)產(chǎn)品品牌。樂(lè)陵當(dāng)?shù)仄髽I(yè)從棗皮中提煉的棗紅素銷售到每噸18萬(wàn)元，棗酒、棗汁、棗茶等應(yīng)有盡有，將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的按斤賣變成了深加工后的“論克賣、論瓶賣”。
日前，山東武城縣武城鎮(zhèn)馬言莊村養(yǎng)殖戶李桂棟養(yǎng)殖的8000只肉鴨正式出欄，和往年相比，這次他養(yǎng)殖的肉鴨屬于合同鴨，銷售問(wèn)題全部由合作公司承擔(dān)。
李桂棟：供應(yīng)飼料，養(yǎng)到一定時(shí)間，出欄后有車?yán)撸夹g(shù)有人指導(dǎo)。
與李桂棟簽訂肉鴨養(yǎng)殖合同的，是位于武城縣縣四女寺鎮(zhèn)的一家食品加工企業(yè)。
企業(yè)負(fù)責(zé)人楊憲民：公司給養(yǎng)殖戶提供鴨苗、飼料、技術(shù)、全程“保姆式”服務(wù)以及采購(gòu)合同。
如今，在公司全方位的服務(wù)下，李桂棟一年養(yǎng)殖肉鴨收入達(dá)到14萬(wàn)元左右。除了帶動(dòng)養(yǎng)殖戶發(fā)展外，公司還解決了當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)。
工廠工人孫希山：我從2011年就開(kāi)始在廠子里上班，現(xiàn)在我們兩口子都在這打工，收入明顯比以前高，家里蓋了房，給兒子買(mǎi)了車。
目前，山東武城縣著力打造以肉鴨宰殺企業(yè)為龍頭，帶動(dòng)肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，產(chǎn)加銷一體化養(yǎng)殖、龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地“1+1”產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民找到了穩(wěn)定增收、長(zhǎng)效致富的小康之路。目前，武城縣肉鴨養(yǎng)殖戶584家，總存欄38萬(wàn)只左右。
日前，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，因地制宜、突出特色發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工做好了，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值才能夠得到最大程度的開(kāi)發(fā)，農(nóng)民才能從中更多受益：
李國(guó)祥：農(nóng)產(chǎn)品的增值部分主要在加工環(huán)節(jié)。如果把加工放在原料主產(chǎn)區(qū)，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收幫助很大。
