江蘇省市場監督管理局發布中秋國慶食品安全消費提示

發布日期：2019-09-11 11:37:17 來源：互聯網

 隨著中秋、國慶等佳節臨近，食品消費進入高峰期。江蘇省市場監督管理局結合節日消費特點，發布中秋國慶消費提示，提醒廣大消費者把好安全關，科學、理性消費，樹立維權意識。

一、傳統節令食品的選購

節日期間，各類糕點、月餅等傳統節令食品，種類繁多，品種豐富，風味各異。在消費時，要注意以下幾點：

（一）從正規渠道購買。建議通過正規渠道購買糕點、月餅，并留存購物憑證。購買時，注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關信息，如配料表、營養標簽、生產日期、保質期等。如果是購買散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。

在購買網絡銷售的自制月餅時，一定要確認制作者具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標。購買之后要當天食用，必要時用微波加熱方式進行殺菌處理。

（二）做到科學儲存。由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發霉、變質。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環境，貯存時限不能超過產品保質期。對于開封后未吃完的糕點、月餅等，要按照產品包裝上標示的保存方法保存。如無冰箱，也可放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。

（三）要適量食用。不同類別糕點、月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據個人喜好選購。而大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。

二、就餐消費提示

（一） 外出就餐時，選擇持有有效證照、餐飲食品安全量化等級高的餐飲服務單位就餐，就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后索取發票等憑證。

（二）網上訂餐時，選擇網上公示有效證照、餐飲食品安全量化等級高、距離近的餐飲服務單位訂餐，盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品，收到食品后及時食用，勿長時間存放。

（三）家庭就餐時，采購食品要新鮮，清洗、切配、儲存食品避免生熟交叉污染，菜肴做到燒熟煮透；不暴飲暴食，做到葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等健康食品。

最后提示廣大消費者，食用購買的食品或者在外就餐出現不適，要及時就診，保留相關資料，撥打投訴舉報電話12315。