中國食品安全網訊(侯汝軍 李忠武 記者程伯全) 為進一步加強學校食品安全工作,提高學校食品安全保障水平。9月9日,成都高新區蘆葭鎮人民政府組織相關部門對學校食堂開展了食品安全大檢查。
檢查組重點以肉及肉制品、米、面粉、食用油、調味品、食品添加劑為重點品種,重點圍繞設施設備運行、人員健康體檢、餐具清洗消毒、食品留樣管理等內容開展專項檢查,要求學校食堂把好驗收、保管、消毒、留樣、應急“五道關”,落實索證索票制度,杜絕“三無”食品進入學校,保證食品可追溯性。同時,檢查組還對校園周邊食品安全進行了集中整治。
檢查現場
據了解,下一步,該鎮還將加強對食品安全相關知識的宣傳,加大對學校食品安全隱患排查力度,持續嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險,切實保障廣大師生飲食安全。