南平市延平區(qū)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管

發(fā)布日期：2019-09-11 11:37:30 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 朱定榮） 日前，南平市延平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)師生飲食安全和身體健康。

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查范圍涵蓋全區(qū)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)），該局集中力量對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行隱患排查，重點(diǎn)檢查食品安全管理、索證索票、從業(yè)人員持證情況、食品添加劑使用、餐具清洗消毒等情況。要求學(xué)校(幼兒園)制定食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處置的具體方案和操作流程，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的硬件條件較差、管理不規(guī)范的學(xué)校食堂進(jìn)行“回頭看”。積極組織學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人參加法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食品安全責(zé)任意識(shí)和管理水平。

據(jù)了解，此次督查共舉辦培訓(xùn)會(huì)2場(chǎng)次，發(fā)放食品安全科普知識(shí)手冊(cè)100余份；檢查學(xué)校食堂56戶次，提出整改意見(jiàn)20余條。