青海出臺小餐飲備案和監(jiān)督管理辦法 小餐桌午托班納入小餐飲范圍

發(fā)布日期：2019-09-15 20:08:25 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報訊 9月1日起，《青海省小餐飲備案和監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）實施。自此，“小餐桌（午托班）”納入小餐飲范圍內(nèi)，全省小餐飲監(jiān)管有法可依。

《辦法》共4章27條，分別按照目的意義、適用范圍及概念、政府職責、部門職責、鼓勵經(jīng)營、行業(yè)職責、備案管理、監(jiān)督管理等條線，對小餐飲食品安全作出相應規(guī)定，進一步簡政放權、創(chuàng)新政府管理方式，釋放市場主體活力、便民利民。

據(jù)了解，《辦法》所指的小餐飲，是指經(jīng)營場所固定且經(jīng)營面積50平方米以下（含50平方米），經(jīng)營品種風險較低、從業(yè)人員較少的小餐館、小吃店、小飲品店、小餐桌（午托班）等餐飲服務提供者。需強調(diào)的是“小餐桌（午托班）”已納入小餐飲范圍內(nèi)。

在推進小餐飲備案和監(jiān)督管理工作方面，《辦法》規(guī)定，小餐飲經(jīng)營者要有健康證；小餐飲從事網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營，第三方平臺要認真審核小餐飲的入網(wǎng)資質(zhì)，取得小餐飲備案卡，具有實體經(jīng)營門店的，方可依法從事網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營；小餐桌（午托班）備案時，經(jīng)營場所不得設在地下室和半地下室，就餐場所面積應在50平方米以下（就餐場所面積超過50平方米的，應辦理食品經(jīng)營許可證）；備案后，要認真落實食品留樣制度。

有關人士介紹說，《辦法》具有三個特點：體現(xiàn)了及時性，申請人提交完整資料后當場給予備案并發(fā)放青海省小餐飲備案卡；具有便民性，作為小餐桌（午托班）的監(jiān)管依據(jù)，消除了很多家庭的后顧之憂，解決了部分小餐飲無法辦理食品經(jīng)營許可證的實際問題，小餐飲備案不收取任何費用；強化了監(jiān)管，將小餐飲納入監(jiān)管范圍，在備案后的10個工作日內(nèi)，對小餐飲開展首次監(jiān)督檢查，檢查結果在食品安全信息公示欄中予以公示。