福州多家餐飲企業(yè)經(jīng)營不合格食品原料被查

發(fā)布日期：2019-09-21 08:16:58 來源：互聯(lián)網(wǎng)

9月中旬，記者從福建省福州市市場監(jiān)管局獲悉，該局近期查處8起知名餐飲企業(yè)經(jīng)營不合格食品原料案。其中，福州泰禾凱賓斯基酒店、福建中浩富臨餐飲管理有限公司涉嫌使用過期食品原料均被罰款5萬元，晉安區(qū)臻饗福餐館因銷售過期食品被罰5萬元，另有海物會時尚餐廳等5家餐飲企業(yè)因采購不合格食品原料受到相應(yīng)的處罰。

經(jīng)查，福州泰禾新世界房地產(chǎn)開發(fā)有限公司福州凱賓斯基酒店分公司（以下簡稱福州泰禾凱賓斯基酒店）涉嫌使用超過保質(zhì)期的食品原料，違反了《食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定。7月19日，福州市晉安區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，決定沒收福州泰禾凱賓斯基酒店違法所得50元，罰款5萬元。同日，福建中浩富臨餐飲管理有限公司也因同樣原因，被晉安區(qū)市場監(jiān)管局沒收違法所得28元，罰款5萬元。另查，福州市晉安區(qū)臻饗福餐館銷售的雪津冰啤已經(jīng)過了保質(zhì)期，7月16日，晉安區(qū)市場監(jiān)管局決定沒收該餐館6瓶過期雪津冰啤，罰款5萬元。

福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局于3月25日對福州市馬尾區(qū)海物會時尚餐廳的面包蟹進行監(jiān)督抽檢。4月17日，檢驗結(jié)果顯示，該批面包蟹鎘（以cd計）項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。海物會時尚餐廳提出復(fù)檢申請，復(fù)檢結(jié)論仍為鎘（以cd計）不符合要求。福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局認定，海物會時尚餐廳無法提供不合格面包蟹的記錄臺賬涉嫌違反了《福建省食品安全條例》第二十條第一款規(guī)定；采購不合格面包蟹的行為涉嫌違反了《食品安全法》第五十五條第一款規(guī)定。8月5日，該局責(zé)令海物會時尚餐廳立即改正違法行為，予以警告；沒收違法所得2145.8元，罰款5000元。

福清市凱景花園酒店有限公司采于今年1月27日以50元/斤的價格，從無法說明來源處購進5斤單腳蟶，經(jīng)抽檢，該批次單腳蟶不符合食品安全標準。該酒店的行為涉嫌違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定。7月15日，福清市市場監(jiān)管局責(zé)令凱景花園酒店改正，沒收違法所得96元，罰款5000元。

經(jīng)查，晉安區(qū)海佰匯海鮮樓作為餐飲服務(wù)提供者，未制定并實施原料控制要求，采購不符合食品安全標準的食品原料，采購原料過程未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明文件，未建立食品進貨查驗記錄制度，涉嫌違反《食品安全法》第五十三條及第五十五條的規(guī)定。7月15日，福州市晉安區(qū)市場監(jiān)管局決定給予海佰匯海鮮樓警告，沒收其違法所得530.4元，罰款2萬元。同樣，福州晉安區(qū)蒸露餐飲店也因采購了不符合食品安全標準的食品原料，且采購時沒有查驗食品的產(chǎn)品合格證明，8月27日，被晉安區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令改正，予以警告，沒收違法所得374元，罰款2萬元。

另外，福清市凱鑫酒樓于今年2月12日向福清市玉屏榕輝鮮水產(chǎn)品店采購的龍膽魚共7.7斤。經(jīng)檢驗，該批次龍膽魚恩諾沙星項目不符合《農(nóng)業(yè)部公告第235號》標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。因該酒樓采購的龍膽魚進貨渠道合法，索取并留存了供貨方有效證件及食品快檢單，并留存了供貨方的名稱、地址聯(lián)系方式，6月26日，福清市市場監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，參考《福建省食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十二條的規(guī)定，決定對凱鑫酒樓免予處罰。