2019國際食品接觸材料安全風險交流與創新大會在長沙召開

發布日期：2019-09-21 08:17:11 來源：互聯網

 本報訊 9月17日，2019國際食品接觸材料安全風險交流與創新大會在湖南省長沙市召開，來自世界各地的專家、學者、政府監管部門、行業協會、企業、科研院所、檢驗機構的代表，就新市場監管框架下的食品相關產品監管模式和創新思路、食品接觸材料及制品質量安全檢測新技術、食品接觸用復合材料及制品的安全風險與合規評價等方面，進行了深入探討。

食品安全無小事。食品接觸材料安全，是食品安全的重要組成部分。我國的食品安全法調整的客體對象為食品、食品添加劑、食品相關產品，其中食品相關產品就是食品接觸材料。2018年，市場監管總局組織開展了復合膜袋等24種食品相關產品質量國家監督抽查，涉及食品接觸用塑料制品、食品接觸用紙和紙板制品、食品接觸用玻璃制品、食品接觸用金屬制品共4類產品。在抽查的2218家企業生產的2304批次產品（不涉及出口產品）中，2116家企業生產的2202批次產品合格，產品合格率為95.6%；102家企業生產的102批次產品不合格，不合格產品檢出率為4.4%。提高食品相關產品的質量，也是提高食品質量安全的重要保障。

我國實施創新驅動發展戰略以來，各行各業都在研發新技術、新產品，但在新興產品層出不窮的同時，企業在生產、研發過程中也遇到了產品合規性把控、新產品缺少測試標準等新問題，食品以及食品相關產品也是如此。食品相關產品有14種材質，材質不同，用途不同，風險也有差異。

研討會上，來自歐洲油墨協會食品包裝油墨委員會的負責人作了“符合印刷食品接觸材料的歐洲印刷油墨工業概念”的主題發言，埃克森美孚中國投資有限公司亞太區資深毒理學家鄒漢軍博士作了題為“鄰苯二甲酸酯作為食品接觸材料的風險評估及其應用概述”的講座。上海市食品接觸材料協會常務副會長章若紅告訴記者，食品接觸材料安全風險交流與創新大會舉辦6年來，已經成為引領行業實現質量提升、交流新生產技術的平臺，更是洞察食品接觸新材料前沿、催生產業創新的平臺。

一位與會的企業負責人表示，企業對質量安全負主體責任，是風險的主要承擔者。企業又是創新的主角，那些能“徹底變革一個行業”的創新畢竟是極少數，但成功的創新從一開始就要把目標定在成為標準的制定者，決定行業的發展方向；在大會上與同行的交流學習為企業今后的發展開拓了思路，這也是參加會議的初衷。

湖南省市場監管局相關負責人表示，2019國際食品接觸材料安全風險交流與創新大會，是一次重要的食品相關產品安全交流活動，也是一個很好的創新交流平臺，來參加會議的有政府監管部門、行業協會、企業、科研院所、檢驗機構等方方面面的代表，充分說明了全社會對食品相關產品安全的重視。一年一度的大會，對于聚集專家與企業家智慧，匯聚頂尖企業和研究機構，探討風險控制管理理念，發布國內外最新研究動態，發揮了良好的示范引導作用。