四體系內(nèi)審員培訓(xùn)成都站成功舉辦

發(fā)布日期：2019-09-23 17:26:43 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 中國食品安全網(wǎng)訊 2019年9月19日由中國食品安全網(wǎng)組織的四體系（ISO9001、ISO14001、HACCP、ISO22000）內(nèi)審員培訓(xùn)-成都站正式啟幕，經(jīng)歷了五月煙臺、七月廣州、八月上海的內(nèi)審員培訓(xùn)后，又迎來了成都站的培訓(xùn)，來自全國各地的食品人集聚成都，有來自哈爾濱的、大連的、北京的、上海的、蘭州的、陜西的、重慶的、云南的……學(xué)員，大家都希望通過四天的體系培訓(xùn)熟知了解四體系管理知識，不僅認(rèn)識體系，更能真正的懂得體系。做體系管理不只是做文件表格的事情，需要通過PDCA環(huán)及始終基于風(fēng)險的思維對各自的企業(yè)進(jìn)行管理，意識到企業(yè)的管理目標(biāo)，根據(jù)風(fēng)險高低程度進(jìn)行不同程度的防控。

合影留念

培訓(xùn)首日，主辦方中國食品安全網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部的姜老師致歡迎詞、介紹中國食品安全網(wǎng)可以為食品企業(yè)服務(wù)的業(yè)務(wù)后，培訓(xùn)正式開始了。

　　認(rèn)真授課的任老師

來自杭州的高級審核員、高級講師任老師具有近二十年的食品餐飲審核、培訓(xùn)經(jīng)驗，培訓(xùn)第一天通過總結(jié)歸納的ISO9001:2015質(zhì)量管理體系的核心特點——數(shù)字化解讀標(biāo)準(zhǔn)：1個目的、2個模型、3大支柱、5大亮點、7項原則、8個修辭、68項要求展開了此次質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)。

環(huán)境管理體系中任老師除了案例講解國標(biāo)條款、介紹理解要點外更是有清楚的示例、相關(guān)的法律法規(guī)、國家環(huán)保監(jiān)察及應(yīng)對策略等等。

HACCP體系講解的還是一如既往的好，先講解HACCP的原理、思路，為了讓學(xué)員了解食品安全的基礎(chǔ)知識、掌握GMP、SSOP和HACCP計劃的策劃實施的基本要求，了解HACCP體系的建立和實施過程，介紹14881等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，HACCP七大原理及十二個步驟進(jìn)行的實際應(yīng)用案例，更有HACCP計劃的實訓(xùn)練習(xí)，判標(biāo)題的講解。

課上課下學(xué)員積極互動

　　大合影

中國食品安全網(wǎng)組織的食品標(biāo)簽合規(guī)及投訴舉報應(yīng)對技巧交流會也在成都舉辦，同內(nèi)審員培訓(xùn)的學(xué)員一起合影留念。