雅安市名山區市場監管局開展學校食品安全檢查
發布日期：2019-09-27 17:03:29 來源：互聯網
中國質量新聞網訊 據雅安市市場監管局9月25日消息，為了進一步加強學校食品安全監管，預防校園食品安全事件的發生，2019年9月24日，雅安市名山區市場監管局執法人員會同檢察院工作人員對城區學校食堂進行食品安全檢查。
此次重點檢查了學校食堂食品經營許可證、從業人員健康證持證情況、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓晨檢、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”設施、食品留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規定要求。同時，特別檢查了學校是否按要求建立陪餐記錄和培訓記錄。
對檢查中發現部分學校食堂存在的問題，該局執法人員現場制作了監督意見書，并責令學校立即整改。今后該局將繼續加強學校食堂食品安全管理，保障廣大師生飲食安全。
