食物垃圾處理器熱銷 國內市場做大路漫漫

發布日期：2019-10-04 09:19:56 來源：互聯網

家住廣州某小區八樓的呂小姐近日收到物業管理處的通知，為響應垃圾分類，樓層里的垃圾桶將撤走，住戶先在家里把垃圾進行干濕分類，再在指定時間拿到樓下垃圾收集處。為了減少餐廚垃圾，她考慮要不要買一臺時下流行的食物垃圾處理器。

她在電商平臺瀏覽了一下，這個小巧的新玩意兒可不便宜，售價一般都要千元起步，主流價位在一兩千、甚至兩三千，研磨效率、噪音減控是不少品牌主打的賣點，她想多看看再下手。

受垃圾分類政策帶動，今年以來食物垃圾處理器在國內的關注度大幅提升，在上海等地區一度出現了熱銷。奧維云網（AVC）廚衛電器事業部高級研究經理李效先向第一財經記者分析說，國內垃圾處理器市場短期增長看好，但長期看卻難以形成規模市場。

有熱度但沒持續性

只需打開水龍頭，將骨頭、果殼、蔬果菜葉、殘羹剩飯等餐廚廢棄物倒入水槽，最短在十幾秒內，所有垃圾就能夠粉碎成大小約在2~4毫米之間的顆粒物，并直接通過下水管道排出。食物垃圾處理器（Food Waste Disposers，簡稱垃圾處理器）為現代家庭提供了一種全新的廚余垃圾處理方式。

事實上，早在2009年9月1日，中國國家質監總局、標準化管理委員會就已發布了家用廢棄食物處理器的國家標準。沒想到，這個起源于西式廚房小電器，在十年后因垃圾分類而火起來。

此前電商平臺相關數據顯示，今年“8.18”促銷期間，蘇寧全渠道垃圾處理器銷售額同比大幅增長910%，其中貝克巴斯、蘇寧極物、愛適易、愛迪生、美的排在垃圾處理器銷售額前五位。而從2019年1－7月京東平臺的銷量排名看，前十位被貝克巴斯、愛適易包攬了9位，可以看出垃圾處理器主銷價格區間在1500元~3000元之間，幾乎已經達到普通冰箱、洗衣機的價位。

熱銷背后，國內食物垃圾處理器市場開始出現兩個明顯特征。李效先向第一財經記者分析說，一是除了頭部品牌外，其他品牌銷售增長并不明顯，市場熱度看上去很高，但是沒有持續性；二是新品牌的策略基本開始以半價定價，很多新品都定價999元、899元。

“近乎當下垃圾處理器主流市場一半價格的新品定價策略下，一定程度上意味著把市場推廣的費用折算進定價空間里。”李效先說，在目前市場培育不足、需求前景不明朗的情況下，這種定價策略會帶來兩個問題，一方面，大量低端市場求低價嘗鮮，最后可能因為產品質量、售后安裝等問題，對垃圾處理器行業和產品的不信任加強，會出現類似凈水器的“孤兒機”現象；另一方面，消耗掉既定的存量市場后，無法依靠產品利潤持續培育市場，增速可能會短期內面臨斷崖式下跌風險，類似洗碗機市場。

所以，處于導入期的垃圾處理器市場，消費者更多偏好專業品牌，大量品牌跨界做低價搶市場的效果還有待觀察。奧維預測，國內垃圾處理器市場短期增長看好，但長期看卻難以形成規模市場。

市場做大還需政策配套

除了價格問題，今年關于垃圾處理器普及的利弊曾在國內引發激烈的爭論。

贊成者認為，實現垃圾分流，有利于城市垃圾減量化；減少垃圾焚燒廠和填埋場的費用；減少滲濾液的排放，使生活垃圾含水量降低，熱值明顯提升，易于后續處置；改善污泥的營養比例，增強污泥的產沼性能；減少家庭垃圾投放負擔，避免蚊蟲滋生，減少異味。

而反對者則認為，容易造成下水道堵塞；因為管徑差異，安裝不方便；噪音大；增加廢水排放；雨污合流排污體系下，極端天氣溢流會造成環境污染；超出污水廠處理負荷極限，增加污水廠處理成本；違背污染者付費的原則。

據記者了解，現有的家用廢棄食物處理器的國家標準，主要著眼于研磨率、研磨速度、細度百分比、噪音要求、振動性能等指標。比如，要求豬肋骨的研磨率不少于60%、研磨速度不少于0.8克/秒，等等。

由于垃圾處理器要一邊放水一邊研磨，所以中國家用電器檢測所工程師陳松濤表示，今后對于家用廢棄食物處理器性能標準的修訂，可以從耗電量、用水量、整機壽命、抗菌、除菌等方面考慮。

中國家用電器研究院副院長馬德軍認為，食物垃圾處理器是朝陽產業，在未來的發展中應注意三點：一是推動建筑部門在下水道設計方面進行配套；二是預留足夠的下水道管徑，以配合食物垃圾處理器的安裝與使用；三是要考慮到食物垃圾經處理并隨污水排出后，污水處理廠是否有能力對這類污水進行處理。

美國在20世紀90年代，曾采用強制性政策推動食物垃圾處理器在美國家庭的普及。李效先認為，中國各地情況千差萬別，食物垃圾器的推廣需要政策輔助。

“這是一個政策推動的市場，一定要跟著政策走。從國內相關政策制訂，到全面鋪開落地，再到用戶產生需求，最后到垃圾處理器被廣泛認知，需要一個漫長的過程。”李效先說。