經營致病性獸藥殘留超標 團風印象鍋巴粥酒店被處罰

發布日期：2019-10-11 16:29:57 來源：互聯網

近日，團風縣市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告（2019年第3期），團風印象鍋巴粥酒店經營致病性獸藥殘留超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規定。

國家食品安全抽檢監測系統于8月14日發布不合格食品監督抽檢通知，涉及團風印象鍋巴粥酒店。2019年7月18日，團風縣市場監督管理局按照2019年食品安全抽檢檢測計劃要求委托黃岡大別山檢測認證有限公司對當事人2019年7月18日購進的泥鰍進行監督抽檢。2019年8月9日、由黃岡大別山檢測認證有限公司出具的檢驗報告（編號：JW20192509），檢驗結果為恩諾沙星含量超標準限值，結論為不合格。

對企業違法違規行為依法處罰情況。該企業經營致病性獸藥殘留超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規定，依據《中華人員共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項規定對該單位予以沒收違法所得并處罰金的行政處罰。（團市監處字【2019】249號）

原因排查及企業整改情況：團風印象鍋巴粥酒店于8月30日提交原因排查整改報告，查找原因：1、法定代表人、食品采購人員等沒有認真學習食品安全法等法律法規相關知識；2、采購食品原材料工作人員只是對原材料貨物品種數量、票據等進行查驗，沒有及時索要相關產品的產品檢測報告等；3、沒有對長期供貨單位開展評價活動，沒有對供應商實行篩選行為；4、沒有開展對采購的原材料進行自檢；整改措施：1、每周開展一次對食品從業人員食品相關知識的培訓，定期聘請相關職能部門人員來店進行食品安全知識培訓；2、更換食品采購人員，重新聘請食品采購人員，要求對所有的原材料要按照食品安全法等法律法規進行索證索票，確保采購的原材料符合規定；3、對長期供貨單位實行篩選制度，選擇合格的供應商；4、籌措資金，購買檢測儀器，對采購的原材料（農產品）進行自檢，在沒有自檢能力前，將采購原材料（農產品）定期送到有檢測能力的機構進行檢測，確保每一批的原材料合格。團風縣市場監督管理局于2019年8月30日對該企業進行現場檢查，該企業已整改到位，其經營行為符合法律法規的規定。

團風縣市場監督管理局提醒廣大消費者，如發現食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話投訴舉報。（綜合）