合肥市市場監管局發揮連鎖總部管理作用 推進保健食品規范經營
發布日期：2019-10-18 10:27:04 來源：互聯網
合肥市市場監管局以促進連鎖企業總部規范管理為抓手，有效提升保健食品銷售管理水平。
開展調研，促進信息追溯管理。為掌握連鎖銷售企業總部食品質量管控情況，促進企業建立完善食品安全信息追溯管理，8月底，合肥市局采取現場調研和問卷調研相結合的方式，聯合第三方專業機構，對安徽百大合家福連鎖超市有限公司、安徽永輝超市物流園、誼品生鮮超市、麥德龍合肥包河商場等多家連鎖企業總部食品配送中心的食品安全追溯體系建設情況，開展調研評估。通過加強食品連鎖企業總部的食品安全信息追溯管理，連鎖總部逐步建立對所有連鎖門店的食品安全軟件管理系統，嚴把保健食品進貨查驗首道安全關口，提高食品安全風險防控能力。
組織約談，促進主體責任落實。為促進連鎖企業總部履行門店管理責任，9月26日，合肥市局組織召開了全市45家大中型食品連鎖經營企業保健食品經營管理工作會議。強調當前保健食品監管的重要性，對全市保健食品經營存在的主要問題進行了分析，講解了企業落實保健食品經營主體責任要點。印發了《保健食品標注警示用語指南》和消費提示警示信息模板，再次強調保健食品銷售專區（專柜）提示牌的規范設立。并對連鎖企業總部提出具體工作要求。
樹立標桿，促進表率作用發揮。連鎖企業總部積極行動，對照保健食品經營管理要求，全面落實總部管理責任，各企業紛紛設計制作最新的保健食品銷售專區提示牌和消費提示信息，上傳到工作群相互交流、相互借鑒。目前，全市45家連鎖企業總部所屬的近1000家門店已陸續設置了符合總局要求的保健食品銷售專區提示牌和消費提示信息，提升了連鎖企業管理水平和品牌效應，在全市樹立了標桿形象和表率作用，將有力帶動全市保健食品銷售單位進一步規范經營行為。
