山東濰坊農產品實現防偽溯源

發布日期：2019-10-20 19:39:35 來源：互聯網

10月15日，中國食品谷品牌認證體系正式投入使用。這是一個集產業聯盟、質量追溯、標準認定、檢驗檢測、品牌推廣于一體的綜合性認證體系，將大大提升山東濰坊農產品質量的監管水平，推動濰坊進出口食品、農產品治理體系和治理能力現代化建設。

山東濰坊是北方最大的“菜籃子”，也是著名的畜牧大市。2018年8月31日，國務院正式批準設立濰坊國家農業開放發展綜合試驗區，包括核心區和輻射區。核心區120.9平方公里，其中，中國食品谷片區111.32平方公里。

但長期以來，濰坊農業同樣面臨著規模化種植養殖水平低、農產品加工業大而不強、高附加值深加工產品少、在全國叫得響的品牌缺乏等問題。當前，濰坊急需一個綜合性的地域品牌來引領整個濰坊農業的高質量發展，全面提升濰坊農產品的深加工水平和附加值。

“為此，我們在濰坊綜試區進行大膽探索，建立了中國食品谷品牌認證體系。”綜試區管委會（籌）常務副主任于冬菊介紹，倒逼濰坊農業向著規模化經營、質量安全和品牌化轉變。

“中國食品谷品牌運營有個‘一二一三模式’，即一個資源整合主體、兩大行業組織、一套品牌運營體系和三項系統工程。”濰坊市農業農村局副局長、綜試區黨工委（籌）委員、管委會（籌）副主任、產業促進部部長冷明輝介紹。

一個資源整合主體，是指將國有企業作為全市農業、食品產業品牌運營主體，整合市農業農村局、商務局、市場監督管理局等部門的品牌運營資金、資源，打造濰坊農品和中國食品谷地域性公用品牌。

兩大行業組織是指整合優質農業合作社、種植養殖大戶和龍頭企業，成立現代農業生產聯盟；整合優質食品加工企業，成立安全食品品牌聯盟。目前，這兩個聯盟均已成立。

一套品牌運營體系是指系統性地進行品牌規劃，依托濰坊農業產業優勢和濰坊綜試區先行先試政策，建立一套完整的品牌體系，涵蓋品牌核心、品牌定位、品牌架構、品牌形象、品牌傳播、品牌管理等內容。在品牌頂層架構上，將區域公用品牌設定為以防偽溯源認證為支撐的背書品牌，形成產品品牌、企業品牌、背書品牌有序搭配的格局，共同形成品牌溢價效應。

三項系統工程是防偽溯源認證體系建設工程、品牌產品銷售渠道建設工程、品牌影響力提升工程。

“防偽溯源認證體系建設工程是‘一二一三模式’能否發揮作用的關鍵環節。”冷明輝說，為此，專門開發建設了中國食品谷品牌認證體系。體系分為企業信息平臺、組織認證平臺和數據分析平臺三個板塊。認證工作的開展依托中國食品谷“兩大聯盟”進行。企業進行信息提報，平臺審核后，由評審人員進行現場評審，通過認證的企業可以申請使用二維碼。消費者通過掃描二維碼，可以查詢到產品真偽及檢驗檢測報告，查看企業質量承諾，了解產品基本信息。

記者用手機掃描一款郭牌西瓜二維碼后，材料采購、倉儲環境、種植環節工序、收成報告、產品檢測結果、營養成分、專家意見、承諾書、防偽查詢等詳細信息全部一一呈現，并具體到時間和負責人。記者看到，該西瓜種子采購時間為4月10日，采購人楊珊，倉庫地址寒亭區固堤街道邢家常疃村東首，面積120平方米，負責人徐芹芹。從栽培，到播種，再到定植、溫度管理、光照調節等每一項種植環節工序都具體到了個人。西瓜的收成時間為8月31日，負責人馬東，檢驗時間9月2日，檢測人張俊峰，檢測結果合格。

“通過中國食品谷品牌認證的方式，可以提高消費者對于企業的信任度，提升產品的品牌價值，并通過這種方式倒逼生產企業不斷提升品質把控能力，滿足廣大消費者對高品質生活的追求。”冷明輝介紹說。為確保系統穩定性，已經對6家企業的13款產品開展了試點認證工作，效果良好，基本具備了全面推廣的可行性。（張蓓 宋學寶）