當心！檢出農(nóng)獸藥殘留問題，青海曝光2批次不合格食品

發(fā)布日期：2019-10-25 15:56:33 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊 10月25日，青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第38號食品安全抽檢信息，抽檢餐飲食品、酒類、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、飲料、調(diào)味品、豆制品、罐頭、糧食加工品、茶葉及相關制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、糕點、水果制品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品共19大類439批次食品，共檢出2批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格。

不合格產(chǎn)品中，有1批次民和縣小龍宮水產(chǎn)店銷售的鯽魚，經(jīng)國貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）檢驗，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定，呋喃唑酮代謝物檢出值為1.7μg/kg。

呋喃唑酮為廣譜抗菌藥，對常見的革蘭氏陰性菌和陽性菌有抑制作用。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第235公告將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出。呋喃類藥物進入動物體內(nèi)很快發(fā)生代謝，代謝產(chǎn)物在組織中存在較長時間，人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。FDA也于2002年禁止了硝基呋喃類（包括呋喃唑酮）在動物性食品中的使用。

此外，還有1批次烏蘭縣慧珍蔬菜店銷售的西芹，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢驗，毒死蜱超標。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品信息
序號 抽樣編號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 被抽樣單位省份 食品名稱 規(guī)格型號 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 生產(chǎn)日期/批號 分類 公告號 公告日期 檢驗機構 任務來源/項目名稱 備注 1 GC19630222104930450 / / 民和縣小龍宮水產(chǎn)店 青海省海東市民和縣川口鎮(zhèn)川垣農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場 青海 鯽魚 計量銷售 呋喃唑酮代謝物||1.7
μg/kg||不得檢出 2019/8/10 食用農(nóng)產(chǎn)品 國貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） 青海省市場監(jiān)督管理局/國抽 2 GC19630000100230424 —— —— 烏蘭縣慧珍蔬菜店 烏蘭縣龍海市場52號 青海 西芹 —— 毒死蜱|0.086mg/kg|≤0.05mg/kg 2019-07-27 食用農(nóng)產(chǎn)品 譜尼測試集團股份有限公司 青海省市場監(jiān)督管理局/國抽

（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）

      相關報道：青海省市場監(jiān)督管理局 關于2批次不合格食品情況的通告 （2019年第38號）

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