59年“引進”到中國，因太好吃被大量養殖，如今放生最高罰款50萬

發布日期：2019-10-31 16:27:55 來源：互聯網

牛蛙是1959年從美國東部數州引進到中國的，被我們中國列為“首批外來入侵物種”以前很少人吃這個東西，具調查是1986年的時候，中國開始大量養殖牛蛙，反正我小時候看到牛蛙就很怕，有時候和小伙伴一起玩耍，要是發現牛蛙就會把它打死，看上去太惡心了，也從來都沒有想過會吃牛蛙，但是自從踏上了廚師之路就完全改變了，我最高紀錄一天殺了90斤牛蛙，那個時候還是學徒，酒店辦酒席用的。

現在的牛蛙很多人吃，不管是高級餐廳，還是小飯店，甚至夜宵店都有很多牛蛙的做法，泡腳牛蛙，燒烤，小炒，黃燜......等等做法，我在網上也查了一下，雖然牛蛙很多好處，但是也是有多壞處，我相信現在吃牛蛙50%的人，如果給他抓幾個活牛蛙，他都不敢吃，更不敢殺，實在是太難看了！可是卻又很多人都愛吃，下面我來給大家介紹一下我們這里的連鎖店

目前我們這里有一個叫“蛙來噠”的餐飲連鎖店，特色菜就是這個牛蛙，而且去吃飯每天都會排隊，生意非常之火，但是味道確實也不錯，我也去吃過幾次，所以說中國的吃貨，不管是什么東西都會去吃，從來都不會去想食材的來源是怎么樣的，如果您殺過牛蛙就會知道里面是真的有很多寄生蟲！

大家都知道牛蛙不能吃死的，還有被病菌感染的，吃了會中毒，牛蛙帶有一種叫“蛙壺菌”的病毒，因此對農業，林業的危害很大，所以那些養殖牛蛙的，不能隨意放生，一旦發現最高會受到50萬元的罰款。

就好比小時候的青蛙很多，現在的青蛙是不是很少見了呢？因為牛蛙會吃其他蛙類的小蝌蚪，所以造成現在的青蛙越來越少，牛蛙越來越多，青蛙是可以捕捉有害蟲類的，在很小的時候就被吃掉了，根本就長不大了！

備注：吃牛蛙是沒有問題的，但是必須要注意以下幾點

1.牛蛙必須經過高溫烹制成熟，2.不能帶有病毒的牛蛙（就是牛蛙皮上的那種膿包），3.已經斷氣（死了）的牛蛙都不能食用！

您平時吃牛蛙的時候，會自己去菜市場購買新鮮的嗎？