豆科（蝶形花科）植物地瓜養殖方法和注意事項 地瓜怎么養

發布日期：2019-10-31 16:28:10 來源：互聯網

地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。

地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

豆科藤本植物豆薯的塊根。又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。秋季采收，洗凈，撕去外皮，鮮用。味甘，性涼。能清熱除煩，生津止渴。含糖類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分。

地瓜一般是在4月份中旬的時候種植，種子以橢圓扁狀，深橙色，一般普通人員種植是把種子以營養土的方式取苗，這樣長出來的苗子是比較有抗蟲病害的，因為在營養土里加入防蟲病害的藥物可以讓地瓜在后期的成長過程中更加健康，以免被蟲害侵蝕，溫度以常溫為宜，偏高溫要加強澆水，以免果實缺少水分干澀，陽光要充足，有利于光合作用，合成甜味素，這樣長出來的果實才爽口香甜。

豆薯原產熱帶美洲。美洲栽培歷史很久，哥倫布發現新大陸后由西班牙人傳入菲律賓，以后傳到世界各地。

中國西南、華南和臺灣省栽培較多。此后豆薯在北方開始栽培，并有高產栽培技術的探討。但面積較小，屬稀特蔬菜行列。