觀天下之畜牧：豬價仍是變化中心

發布日期：2019-11-09 09:20:21 來源：互聯網

蛋雞

雞蛋

11月4日全國主產區雞蛋均價5.40元/斤，較上周五漲0.08元/斤。上周蛋價漲至階段性高位后，終端市場消化速度減慢，下游環節抵觸高價拿貨，下半周蛋價開啟下滑走勢。但由于各環節庫存少，養殖單位低價惜售，蛋價在短暫回落后，市場流通加快，上周末及本周初蛋價再次止跌上漲。供需博弈下，卓創預計近期蛋價或延續高位震蕩走勢，本周初蛋價小幅上漲后走穩，下半周或周末蛋價高位小幅回落，漲跌幅度均在0.20元/斤左右。

上周卓創重測市場商品代雞苗價格多數再漲0.50元/羽，均價為6.69元/羽，環比漲幅5.69%，主流報價6.50-7.00元/羽，少數價低。雞蛋價格持續維持在高位，蛋雞養殖盈利豐厚，養殖單位多順勢補欄，雞苗需求較旺。卓創認為短線雞苗價格走穩。

11月4日全國主產區海蘭褐淘汰雞棚前均價為10.15元/斤，較上周五價格下跌0.45元/斤。受豬肉及雞肉價格波動影響，下游市場消化速度較前期略減慢，但市場老雞仍偏少，低價收貨有難度。本周豬肉價格有上漲可能，或繼續拉漲淘汰雞價格。卓創預計本周淘汰雞價格小幅上漲后走穩。

生豬

上周國內生豬價格先漲后跌再漲。4日全國外三元出欄均價40.26元/公斤，較28日降4.22%。最高價廣東環比持平，最低價黑龍江環比降1.24元/公斤。周初受生豬存欄偏低影響，加之二次育肥量提升導致生豬流向下游數量減少，供應緊張支撐豬價小幅上漲。周后期，銷區市場“凍轉鮮”數量增加，加之進口凍豬肉出貨量增加，導致屠企鮮銷豬肉出貨壓力提升，開工率下滑。加之月末肥豬出欄增多，需求減量倒逼豬價止漲下滑，長江以北和主航道附近省份降幅較大。兩廣、江西和福建大場穩價撐市，豬價下滑幅度較小。周后期，長江以北低價區觸底反彈，豬價再次拉漲。截至目前，廣東大場外三元主流44.0-44.4元/公斤，河南本地良種豬39.00-40.00元/公斤。

近期市場博弈激烈，供需雙方仍在互相試探底線。北方豬價經過近期的持續拉漲，已基本恢復至降價前的水平，短期再漲空間收窄，局部地區或因漲幅過大有回調可能;南方受外圍拉動，近期跌勢或放緩，近期有望企穩。

毛雞

上周白羽肉雞價格震蕩下滑，主產區毛雞收購均價6.61元/斤，環比走高0.33元/斤，漲幅5.25%。雞產品價格已漲至高位，加之近日北方豬價下滑，經銷商拿貨趨于謹慎，產品走貨放慢，企業庫存迅速走高，需求面利空市場。前期養殖戶惜售，造成目前雞源相對充足，企業收購難度降低。供需雙重利空市場，上周雞價震蕩下滑。考慮到毛雞供應量并不大，雞價下滑至低位后，養殖戶抗價意向增強，雞價或有一定反彈力度。卓創認為本周雞價或先跌后漲。

雞苗

上周白羽肉雞雞苗價格漲后回落，由12.54元/羽漲至12.83元/羽后回落至12.76元/羽;全國雞苗均價12.72元/羽，環比漲幅10.90%。當下雞苗整體出苗量波動不大，供應面因素支撐雞苗市場。周初養殖戶補欄積極性較高，雞苗價格高位小幅上行。下半周毛雞價格高位回落，養殖戶對高價雞苗補欄心態謹慎，孵化企業整體排苗速度稍受影響，全國雞苗均價略有下滑。周末期毛雞價格大幅回落，雞苗成交速度明顯放慢，大小廠雞苗價差拉大。卓創預計未來三周雞苗價格跌后回升。短期內毛雞價格仍有走低可能，養殖戶拿苗積極性欠佳，苗價或有下滑。11月中下旬，春節前最后一批毛雞補欄在即，養殖戶補欄仍較積極，所以苗價有回升幾率。

分割品

上周白羽肉雞產品均價環比有所上漲。板凍大胸價格由24.08元/公斤漲至22.83元/斤后跌至20.50元/公斤，全國均價23.02元/公斤，環比漲幅24.84%;大規格琵琶腿價格由26.42元/公斤跌至21.47元/公斤，全國均價25.00元/公斤，環比漲幅18.37%。上半周，毛雞價格高位運行，產品市場走貨情況尚可，廠家及經銷商自身庫存適中，產品價格高位仍有上行走勢。下半周，由于毛雞價格回落，產品市場交投逐漸疲軟，廠家自身庫存有所增量，產品價格大幅下滑。近日毛雞價格大幅走低，產品價格深受影響，經銷商拿貨不積極性，終端市場產品價格倒掛，二三批經銷商暫無補貨心態，卓創預計短期內產品價格仍有大幅走低可能。11月毛雞整體供給量一般，廠家、經銷商自身產品庫存中位稍高，生豬市場運行仍顯強勢，產品價格跌后仍有回升可能。