降40%！全國豬肉產量或降到2000年！

發布日期：2019-11-11 09:03:11 來源：互聯網

11月7日，在第十屆中國國際肉類大會上，商務部市場運行和消費促進司副司長王斌表示，去年8月份以來，受非洲豬瘟疫情等因素影響，中國豬肉產量有所下降，今年前三季度全國規模以上屠宰企業生豬屠宰量1.55億頭，同比下降13.8%，豬肉產量3181萬噸，同比下降17.2%，其中三季度下降40%左右。

就三季度來說，如圖1黑色箭頭所示，下降幅度或為2000年以來最大一年。

為何三季度降幅這么大？

王斌表示，主要原因是為恢復受豬瘟影響的生豬生產，養殖場大量擴大種豬留量，要留下來，減少上市。

那么，2019年全年會達到怎樣的水平？

根據統計局數據顯示，2003年全國豬肉產量為4200萬噸，目前前三季度豬肉產量累計3181萬噸，全年或達到4000萬噸以上，結合歷史數據我們發現，或為2000年左右的水平（或略低）。

并且，在豬肉價格大幅上漲影響下，豬肉消費出現明顯下滑。

王斌表示，受價格大幅上漲影響，中國豬肉消費擠出效應較為明顯。10月上旬以來，豬肉市場消費需求較以前平均水平下降了20%至30%。

為補充缺口，進口豬肉不斷增加。王斌表示，中國的豬肉進口來源正變得更加多元化。1至9月自歐盟進口豬肉81.34萬噸，同比增長41.6%，占同期進口總量61.4%。其中自西班牙進口豬肉24.71萬噸，增長42.5%，自德國進口22.15萬噸，增長27.5%。自美國進口13.94萬噸，同比增長73.3%，占比10.5%。

王斌表示，歐洲、北美豬肉進口雖仍占據主要地位，但其他國家也在快速增加，如南美豬肉進口份額從零快速提高到16.3%。第二屆進博會開幕式當天，中國恢復進口加拿大豬肉。