豬價(jià)本該上漲，卻為何頻頻暴跌？官方這劑“猛藥”是什么操作？

發(fā)布日期：2019-11-14 09:57:08 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

2019年11月12日，據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)豬價(jià)系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，我國(guó)外三元生豬價(jià)格為36.45元/公斤，較昨日下跌0.74元/公斤，較上周下跌3.33元/公斤；

內(nèi)三元生豬價(jià)格為35.60元/公斤，較昨日下跌0.31元/公斤，較上周下跌3.02元/公斤；

土雜豬生豬價(jià)格為34.85元/公斤，較昨日下跌0.36元/公斤，較上周下跌3.20元/公斤。

我國(guó)不同種類生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)數(shù)日下滑，經(jīng)過(guò)一周的運(yùn)行，降幅均達(dá)到了3元/公斤，數(shù)字大的令人吃驚，豬價(jià)爬坡艱難，下跌倒是暢通無(wú)阻，一路下行，恐怕養(yǎng)殖戶都已經(jīng)開(kāi)始從前期的驚慌無(wú)措變成了現(xiàn)在的麻木接受！

2019年11月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，上周（11月4-8日）16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為51.01元/公斤，環(huán)比跌3.6%，同比上漲180.1%。

官方有說(shuō)法表示，上周初期，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄量較低，加上部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，供應(yīng)減少提漲了生豬和豬肉價(jià)格。但是到了周后期，部分屠宰企業(yè)資金出現(xiàn)短缺，對(duì)后市凍品豬肉行情看漲比預(yù)期要低，選擇集中拋售凍品豬肉來(lái)緩解企業(yè)運(yùn)營(yíng)壓力，這一行為造成市場(chǎng)供應(yīng)增多，但是目前市場(chǎng)需求較弱，迫使生豬和豬肉價(jià)格下跌。

與去年同期相比，2018年11月12日，我國(guó)外三元生豬價(jià)格為13.75元/公斤，今日與去年同期相比價(jià)格上漲了22.70元/公斤，漲幅為165%。而根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格較去年同期相比漲幅為180.1%，也不怪市場(chǎng)需求量減少，漲幅如此之大，確實(shí)無(wú)法讓消費(fèi)者坦然接受！

2019年11月11日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室消息顯示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦主持召開(kāi)常務(wù)會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要全力恢復(fù)生豬生產(chǎn)，督促各地嚴(yán)格落實(shí)省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，推動(dòng)已出臺(tái)政策盡快落地見(jiàn)效。
 

由于缺豬和豬周期因素疊加，豬肉價(jià)格高位運(yùn)行已經(jīng)嚴(yán)重影響了國(guó)民日常飲食消費(fèi)，為穩(wěn)定物價(jià)，保障居民消費(fèi)，官方不僅從促生產(chǎn)抓起，并且還同時(shí)牽引多方因素來(lái)拉低高漲的豬肉價(jià)格。在會(huì)議上，官方表示，將努力促進(jìn)禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等豬肉替代品生產(chǎn)，保障國(guó)民能夠吃得起肉、吃更多的肉！
 

豬肉市場(chǎng)占有率縮水是目前生豬價(jià)格下跌的主要原因，眼下官方又將促進(jìn)禽肉、牛羊肉等肉制品的生產(chǎn)。生豬價(jià)格暴跌還未停止，豬肉替代品卻有官方因素加持搶占市場(chǎng)。未來(lái)豬肉要再想在眾多肉制品中“出線”，降價(jià)是不可避免的，而生豬價(jià)格勢(shì)必也將受到波及。

豬價(jià)暴跌速度不止，官方又投放了一劑“猛藥”，看來(lái)生豬價(jià)格近期上漲的可能性不大！