內(nèi)蒙古五原縣市場監(jiān)管局多舉措提升食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量

發(fā)布日期：2019-11-16 11:16:06 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為強化食品安全源頭風險防控，規(guī)范小作坊食品生產(chǎn)加工秩序，推動食品小作坊質(zhì)量全面整改提升，近日，內(nèi)蒙古五原縣市場監(jiān)督管理局按照巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局食品加工小作坊專項整治會議和五原縣食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全提升培訓(xùn)會精神，多舉措推進食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量提升整治工作。

一是幫扶指導(dǎo)，規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于生產(chǎn)條件、衛(wèi)生管理狀況、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等存在食品安全隱患，指導(dǎo)小作坊入園生產(chǎn)或限期停產(chǎn)整改，進行升級改造。執(zhí)法人員從原輔料采購、生產(chǎn)加工場所布局、生產(chǎn)設(shè)施及工具要求、生產(chǎn)管理制度等方面現(xiàn)場指導(dǎo)幫扶小作坊改進提升，對生產(chǎn)加工條件惡劣，使用非食品原料或制售假冒偽劣食品的“黑窩點”，堅決予以取締。截止目前，已完成食品加工小作坊改造提升34家。

二是督促自查，規(guī)范食品加工小作坊食品標簽標識的標注使用。要求食品加工小作坊開展自查，所生產(chǎn)加工的食品必須有標識。突出治理標識不規(guī)范、篡改食品生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、違法涂改標簽，宣稱食品具有疾病預(yù)防及治療功能、標識內(nèi)容不真實、偽造冒用他人品牌的違法，偽造冒用食品小作坊登記證，私自分裝、更換包裝等違法行為。截至目前，已經(jīng)糾正46家食品小作坊標簽標識問題，立案查處2家。

三是示范創(chuàng)建，推動食品小作坊提檔升級。在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，確定5家生產(chǎn)加工條件較好、質(zhì)量安全管控到位的小作坊作為創(chuàng)建示范點，加強指導(dǎo)，幫扶經(jīng)營者高標準提高生產(chǎn)加工條件和管理水平，發(fā)揮示范點引領(lǐng)作用。通過示范點創(chuàng)建小作坊觀摩學(xué)習(xí)，尋找有待整改和改進之處，加強食品生產(chǎn)加工規(guī)范建設(shè)，全面提升全縣食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營整體形象。

下一步，五原縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊指導(dǎo)改造，堅決做到“指導(dǎo)一批、規(guī)范一批、改造一批、登記一批”的原則，高效、創(chuàng)新的完成食品加工小作坊質(zhì)量提升整治工作。