銅陵市市場監管局強化食品抽樣檢驗保障公眾“舌尖”安全

發布日期：2019-11-16 11:16:32 來源：互聯網

為提升食品安全監管效能，回應民生關切，銅陵市市場監管局不斷強化食品抽樣檢測工作力度，靶向破解食品安全監管過程中痛點和難點，全力保障公眾飲食安全。截至目前，全市已完成各類食品和食用農產品監督抽樣任務4437批次，完成檢驗3692批次，檢出85批次不合格樣品，合格率97.7%。

立足職能監測輿情。市場監管機構改革后，新成立食品抽檢、輿情監測部門，組織開展好市場監管安全評價性抽檢、風險預警和風險交流。積極推進第三方食品檢驗機構市場化發展，認真落實經費和技術保障措施，為抽樣監測工作的有序推進提供有力支撐；建立食品安全輿情24小時不間斷監測體系，密切關注輿情發展，根據輿情發展態勢及時發出食品安全分級預警，為有效應對和處置突發事件提供決策參考。

靶向抽檢聚焦問題。聚焦社會熱點和回應民生關切，以發現問題、防控風險為基本原則，提高對高風險食品、低合格率食品的抽檢頻次，加大對農獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等指標的抽檢力度，加強對農產品批發市場、校園周邊等重點區域的抽檢，提高問題發現率。點面結合、統籌兼顧，努力實現監督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉結合部等不同區域，食品生產加工、流通、餐飲等不同環節；覆蓋糧食加工品、食用油及油脂、肉制品、酒類、豆制品等品種以及銅陵本地的銅陵白姜、牡丹籽油等特色食品。

用好數據深挖案源。通過挖掘分析抽檢數據，科學分配監管投入，形成較為完備“計劃部署—抽樣檢測—核查處置”三步工作體系。明確核查處置流程、內容和要求，嚴格落實報告送達、不合格（問題）食品處置、立案調查、行政處罰、信息發布等一系列措施；強化抽檢結果運用，在節日市場檢查、應急處置和各類專項整治工作中運用抽檢配合專項工作開展，成效明顯。截至目前，市市場監管局已發布食品安全監督抽檢信息40期，涉及28類食品的1100余批次樣品，核查處置食品安全監督抽檢案件129件。

食品快檢便民暖心。充分發揮全市31個農貿市場食品安全快速檢測室和25個基層所食品檢驗室“兩位一體”的食品安全監管作用，不斷增強快檢工作的針對性和品種覆蓋率，現每日完成260批次農藥殘留等項目快速篩查任務，共檢測樣品52萬批次，涉及農殘超標等不合格食品共8259個。實施“你點我檢”最大程度的方便群眾參與食品安全監管，在城鄉農貿市場建立起一道牢固的食品安全防線。