香港食物安全中心在預先包裝鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠
發布日期：2019-11-20 09:29:00 來源：互聯網
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十一月十九日公布，一個預先包裝鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
產品資料如下：
產品名稱：鯇魚（方便包）
包裝商：牛奶有限公司
此日期或之前食用：二○一九年十一月七日
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從土瓜灣一超級市場抽取上述鯇魚樣本作檢測，結果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點七八。」
發言人表示，中心已知會涉事商戶上述違規情況，并指令其停售有關批次的產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦正追查有關產品的來源。
孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。
中心會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
