吳家強：把控非洲豬瘟防控關鍵點，重構豬場生物安全體系
發布日期：2019-11-25 16:20:50 來源：互聯網
編者按
我國是生豬養殖和豬肉消費大國，受到非洲豬瘟疫情侵襲之后，生豬產能連續下滑。目前，穩定生豬生產、著力保障市場供應是生豬及消費市場的剛需，生豬產業如何實現可持續發展？這個問題的答案關系著我國生豬養殖業的未來。
非洲豬瘟疫情管理、預防、控制等不到位給生豬養殖業造成了巨大損失。切斷感染病毒的途徑，落實生物安全措施是行之有效的疫情防控方法。山東省畜禽疫病防治與繁育重點實驗室主任吳家強分享《把控非洲豬瘟防控關鍵點，重構豬場生物安全體系》。
2018年8月份，我國首次報道非洲豬瘟疫情，一年多來，疫情在全國各地迅速席卷大江南北，給我國養豬業造成了巨大經濟損失，令廣大養豬場苦不堪言，深受其害。但面對疫情，有些豬場至今依然健康無恙，這提示我們，只要措施得當、執行到位，就能將非洲豬瘟拒之門外。我們將近期指導規模化豬場防控的經驗和心得整理出來，供同行參考。
一、建設“孤島式”豬場
根據非洲豬瘟高度接觸性傳播的特點，提出“孤島式”豬場設計，嚴格杜絕可能的傳染途徑。豬舍內部的單元格用實體墻代替原有欄桿，單獨鋪設供水管道，為精準清除措施的執行提供物理條件。在豬場圍墻外圍拓展一定緩沖區，用鐵圍欄圍起來，杜絕人畜進入。把出豬臺從場內轉移到圍欄以外，把病豬隔離舍從場內轉移到圍欄外僻靜處，專人管理。
二、把控生物安全關鍵點
目前尚無針對非洲豬瘟的商品化疫苗，生物安全是防控非洲豬瘟的有效手段。生物安全的加強與提升可圍繞以下幾個關鍵點進行：
（一）車輛
1. 外部車輛 應設有洗消中心，嚴格按洗消中心程序對車輛進行清洗消毒和干燥，專人監管，采樣檢測合格后方能運行；車輛使用頻率不高的豬場，也應該嚴格監管車輛在臨時地點的清洗消毒，其中最關鍵的是有機物的處理，可使用發泡劑浸泡。
車輛與外部環境接觸多，最易攜帶病原，且大型豬場車輛的使用頻率較高，因此設立洗消中心十分重要，外部洗消中心的選址及數量應因地制宜，科學規劃，且注意洗消中心處理完的車輛應靜置過夜，檢測合格后方能使用。
2. 內部車輛 可購買二手車改裝處理專用，運豬前和使用完后沖洗、干燥，使用1:600過硫酸氫鉀消毒，也可使用戊二醛、酚類或者復合碘類等消毒劑，駕駛室煙熏；按需使用，車輛消毒和靜置隔離時間至少24h。
（二）道路
1. 場區外道路的管控 加強場外道路的管控，運送物資和拉豬車路線避開；與其它豬場的車輛路線也盡量避開；使用3%的火堿消毒。
2. 場區內道路的管控 分區管理，規劃各項工作的專用路線，道路的消毒可使用小型火堿潑灑車。
（三）物資
1. 食物蔬菜、人員隨身物品 應在生活區進行首次消毒，可選用38w紫外燈，食物和蔬菜至少4h，人員行李至少紫外照射6h，需要進入生產區的應照射過夜。
對于蔬菜，有條件的豬場可自行種植，條件不允許的豬場可固定采購，在場外預處理、臭氧水消毒后，運送至場內生活區。
2. 疫苗和獸藥 應在外包裝加一層外包膜，首選噴灑消毒劑作用至少2小時后，去除外薄膜，再次消毒后去除外包裝，噴灑消毒劑過夜或者消毒劑浸泡2h后方可進入倉庫。
3. 飼料 盡量使用顆粒料，有條件可進行二次高溫制粒。袋裝料表面要消毒或紫外燈照射。在確保安全的前提下（無霉變等），單次進飼料量盡可能大。場內設有臨時儲存間，國外研究表明，帶毒飼料存放時間和病毒含量成反比。
4.后備母豬的引入 設立場外隔離舍，按計劃引種；要求場外隔離至少3個月，同時注意其它疾病如豬藍耳病、偽狂犬病和豬流行性腹瀉等疾病的監測、免疫或馴化；隔離時間需根據引種數量、日齡及場內隔離舍的數量等而定，通常為1.5個月。
5.其它物資 如豬場常用輸精管、水鞋、工作服、注射器等，盡量多儲備，減少采購次數，入場時應嚴格消毒（消毒劑浸泡、噴灑或紫外照射），靜置隔離24h后入庫。
（四）人員
1. 人員出入 制定人員進出流程，提升待遇。盡量減少人員進出場頻率，外出期間不能接觸豬肉制品；設立人員隔離宿舍，嚴格執行采樣檢測、洗消、隔離等流程，隨身物品分開處理，專車送至豬場門口隔離點，更換專用的衣物和鞋子。
2.場內人員 建議分區管理，同時規劃轉豬、人員、物資、淘汰豬等固定路線，避免交叉。生活區（外聯/餐廳人員）與生產區人員嚴格分開，食物、藥品疫苗、精液等物資可通過傳遞窗進行，不同圈舍的生產區人員也應分開，可通過顏色予以區分（不同生產區配不同顏色的工作服）。
（五）除“四害”
對于老鼠、飛鳥、蚊子、蒼蠅及其它媒介生物，應定期驅滅，可選擇藥物和物理隔離的方法。
（六）精液
盡可能使用本場經檢驗合格的精液。外購精液一方面考慮提供方的聲譽，另一方面就是提供方的疫情情況，再就是注意流通環節中的污染，雙層包裝有一定作用，只有檢驗合格的外購精液才能使用。
（七）外部豬只中轉中心
場外豬只中轉中心的設立尤為重要，可使場內的車輛人員等與場外分開，避免接觸，可使用吊橋式中轉中心。
三、做好實驗室檢測與監控
準確快速的實驗室檢測對非洲豬瘟的防控至關重要，一是有助于非洲豬瘟的“早診斷、早發現”，二是有助于采取精準清除措施對個別單元格進行“早處置”。有條件的豬場可設立獨立的檢測實驗室，采用熒光定量PCR或RPA技術進行檢測，沒有條件的豬場應選擇有科研實力、有檢測資質的機構進行檢測。
（一）場外環境
1. 場外道路 使用生理鹽水浸潤紗布每50米左右隨機采集一次路面，重點是汽車壓痕，如道路為500米則使用同一紗布采集10個點，采樣后紗布放入自封袋后編號，立即送檢。頻率：平常每周兩次。
2. 人員進場門口和淋浴間 使用可更換拖布的拖把全覆蓋；對于不便使用拖把的地方，用浸潤的紗布全面涂抹，比如門把手，電燈開關，淋浴開關，洗發水瓶外壁等。頻率：每次人員返場淋浴進入后，或有人員接觸進場門口。
（二）場內環境
可選擇單元飼料落料口、飲水槽、風機進風口、出豬臺、物資熏蒸室、豬舍進出口（尤其門把手）、無害化處理區域等重點目標進行采集；使用可更換拖布的拖把或浸潤紗布。頻率：每月一次（出豬臺每次售豬后檢測）。
（三）人員
人員到達場外隔離點和場門口先后進行兩次采樣，使用生理鹽水紗布，每個人對自己進行采樣，包括頭發、衣服、鞋、手機，每個人一個采樣紗布自封袋，采樣后編號送檢（人員可到臨時暫緩點接受采樣，等待檢測結果陰性后再到場外隔離點進行更衣和淋浴，開始隔離）。頻率：人員每次返場進入場外隔離宿舍或場門口更衣間前。大場每兩個月休班一次，分8批；小場一個月休一次，分5-6批。
（四）物資
生理鹽水紗布對貨物外表面進行全面涂抹，紗布放入自封袋編號。頻率：對于物資進入每周入一批，每批檢測。
（五）飼料
飼料廠向散裝料車打料的口安裝大的鹽水浸潤紗布，讓所有飼料都過一遍紗布，收集后編號送檢。到豬場門口同樣用大的紗布浸潤接到打料車的料口，收集卸料口粉塵，采樣后編號送檢。頻率：對于每批飼料進行檢測。
（六）飲水
蓄水池最近出水口放水3-5min后，使用離心管收集5-10mL水樣，編號后送檢。頻率：每周一次。
（七）車輛
使用浸潤紗布全覆蓋涂抹四個輪胎，車門把手、腳踏板、方向盤、掛擋桿、駕駛室腳墊、離合器等；使用可更換拖布的拖把在卡車外表面，重點灰塵較多的地方涂抹采樣，采樣后放入自封袋，編號后送檢。頻率：每次進場車輛靠近前。
四、異常豬只測查與處理
（一）去劣存優
嚴格執行各環節達標檢查，同批次豬只最好公母分群、強弱分群，對未達到標準的豬只要么淘汰處理，要么轉到隔離舍特殊照顧。同批次達標豬中最弱的豬只集中管理，重點照顧。
（二）異常豬排查
因為非洲豬瘟疫病首先導致豬只咽喉腫痛、不吃食、發燒等癥狀，所以要重點觀察豬只體溫和采食情況。發現異常，及時實驗室檢測確認。一旦確認，及時進行精準清除處理。加強對異常豬只生活區域的消毒，重點觀察和監測。
（三）除去異常豬只后的檢測與監控
重點監控出現異常豬的圈舍，建議第一個月每周檢測一次，根據實際情況混樣檢測，第二個月兩周檢測一次，第三個月后每月檢測一次。可采集口鼻拭子或口腔液，避免活體或者血液采樣。
1. 口鼻肛拭子采集 對于母豬群，使用醫用脫脂棉棒，生理鹽水浸潤，以不滴水為宜。妊娠舍限位欄區域隔離至少兩人采樣，一人后軀首先采集肛門拭子，然后遞給前方的另一人采集同一頭豬的鼻拭子或口鼻拭子。后者將棉棒放入離心管中，折斷棉棒頭密封，然后按照欄位次序編號，以方便相鄰欄位在實驗室中進行混樣，盡快送檢；仔豬不檢測，發現異常母仔同時轉移。
2．口腔液采集 對于保育和肥豬群，使用滅菌紗布袋（紗布和脫脂棉制作而成）。在采樣前至少控料6h，咀嚼后將紗布袋放入塑料袋中收集口腔液，盡快送檢。
非洲豬瘟防控措施很多，我認為關鍵是措施的落地。首先，標準操作程序（SOP）的制定、張貼、培訓、要求、檢查到位非常重要。第二，監督流程的執行（比如智能攝像頭和執法記錄儀等的使用）。第三，加強宣貫，建立利益共同體，同時發動員工相互監督。
專家點評
防控非洲豬瘟的重點和難點在于能否制訂和落實一整套穩定可靠、行之有效的生物安全體系。生物安全頭緒眾多，涉及“三線”（水線、料線、糞污線）和“四流”（人流、車流、豬流、物流），要根據非洲豬瘟傳播特點并結合本場實際，分析和評估主要風險因素，抓住關鍵點，據此設置風險控制點，最好是設立多道屏障，實施多重阻斷。當然更重要的是，要把方案落到實處、把細節做到位。本文作者結合本團隊的非洲豬瘟防控實踐，總結了他們協助規模化豬場構建生物安全體系的經驗和心得，比較全面和系統，值得同行參考。仍然需要強調系統思維，實行基于生物安全體系的綜合防控（營養、環境、管理、防疫等）。
