廣西推進乳制品食品生產企業落實主體責任

發布日期：2019-12-17 13:44:43 來源：互聯網

中國消費者報南寧訊 12月12日，廣西區市場監管局召開2019年全區乳制品生產企業提升乳制品質量安全公開承諾大會，以紀念《食品安全法》頒布實施10周年，不遺余力強化政府監管責任，督促和引導乳制品生產企業落實食品安全主體責任，推動廣西乳品產業持續健康發展。

活動現場，廣西區市場監管局通報了2019年度廣西乳制品質量安全情況和體系檢查情況。廣西奶業協會在會上做了“落實企業主體責任，提升乳品質量安全”倡議。 22家企業代表向廣西區市場監管局遞交《乳制品生產企業公開承諾書》，表達提升乳品質量安全的決心。

據介紹，《食品安全法》頒布10年來，廣西的食品安全總體狀況有了很大進步，食品工業、餐飲服務業等得到健康發展，食品安全法規體系不斷完善，食源性疾病得到有效控制，食品安全形勢穩定向好，無重大食品安全事件發生。特別是作為食品安全的代表性產業，奶業質量安全水平有較大提升，2019年乳制品監督抽檢合格率高于2017年，未出現系統性乳制品安全風險。

廣西區市場監管局副局長閉俊東說，得益于政府的高度重視和扶持，廣西乳制品年產量逐年遞增，乳制品生產企業總數達到22家，其中規模以上企業達10家，乳制品全程追溯制度逐步建立，風險管理漸成體系，系統性、區域性食品安全風險得到有力防范，乳制品產業實現了健康有序發展。

他呼吁，乳制品企業要始終把責任挺在最前面，選擇有效的管理手段，確保把每一項責任都分解到具體環節、具體崗位，落實到具體人員、具體事項，從而形成科學完整的責任運轉鏈條和責任追究機制，確保上市產品質量安全，不合格產品一律不得出廠，靠優質的產品取信于民。