春節(jié)過后,豬肉供應(yīng)及價(jià)格備受大家關(guān)注。2月2日、3日,記者連續(xù)走訪濟(jì)南市多家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),近期市場(chǎng)豬肉供應(yīng)充足,豬肉價(jià)格與春節(jié)之前的豬肉價(jià)格相比,變化不大。“現(xiàn)在最好的五花肉41元一斤,頸背肉39元一斤,和年前差不多,都是凍肉,想吃生鮮豬肉,還得等一等啊!”吉祥苑一位攤主告訴記者,目前市場(chǎng)基本上沒有生鮮豬肉,絕大多數(shù)都是凍肉。
前排36.5/500克,帶皮后肘肉38元/500克,去皮五花肉44.39元/500克,記者在歷山路一家超市看到,豬肉因部位不同導(dǎo)致價(jià)格也有明顯區(qū)別,在36元/500克—44元/500克區(qū)間浮動(dòng),市民比較青睞的生鮮豬肉則難見蹤影。柜員介紹說,目前銷售的豬肉絕大多數(shù)都是凍肉,還沒有生鮮豬肉,如果想買到生鮮豬肉,至少需要等一周左右的時(shí)間。
豬肉市場(chǎng)
“現(xiàn)在豬肉多少錢一斤了?”“39元左右吧,部位不一樣,豬肉價(jià)格有一點(diǎn)差異。”“還和年前價(jià)格差不多啊,有生鮮豬肉嗎?”在文化東路一家超市,幾個(gè)市民咨詢豬肉價(jià)格,同時(shí)咨詢有沒有生鮮豬肉。肉店老板告訴記者,最近店里出售的都是凍肉,目前還沒有鮮肉,“大概正月十七之后,應(yīng)該就有新鮮豬肉了,再等一等吧。”
一位菜市場(chǎng)肉店老板介紹,農(nóng)村多年習(xí)俗,不過正月十五不動(dòng)刀,元宵節(jié)之后,估計(jì)就會(huì)有生鮮豬肉陸續(xù)上市了。“凍肉口感也不錯(cuò),今天一開門,就賣了好幾塊凍肉。想吃生鮮豬肉,咱就再等一等吧。”