安徽規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)行為：有發(fā)熱、感冒等癥狀員工不得上崗

發(fā)布日期：2020-02-07 20:47:01 來源：互聯(lián)網(wǎng)

人民網(wǎng)合肥2月6日電 昨天，安徽省市場監(jiān)管局發(fā)出食品安全主體責(zé)任告知書，督促全省食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊在新型冠狀病毒肺炎疫情防控情況下，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，落實食品生產(chǎn)安全和疫情防控主體責(zé)任，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的員工，立即停止其工作，及時就診。

告知書強(qiáng)調(diào)，全省食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊根據(jù)各級人民政府規(guī)定的復(fù)工時間，合理安排生產(chǎn)計劃，保證市場食品供應(yīng)；嚴(yán)禁制售假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)禁借防治疫情名義進(jìn)行虛假宣傳，嚴(yán)禁借疫情防控之機(jī)囤積居奇、捏造散布漲價信息、哄抬物價等；做好原料進(jìn)貨查驗、索證索票工作，嚴(yán)禁采購野生動物、來源不明和其它不合格的食品原料進(jìn)行生產(chǎn)加工；根據(jù)原料、產(chǎn)品和工藝特點(diǎn)，對生產(chǎn)設(shè)備和場所制定有效的清潔消毒制度并嚴(yán)格執(zhí)行，做好相關(guān)記錄。

同時，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，對從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查，做好記錄和建檔工作，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的員工，立即停止其工作，及時就診；要求從業(yè)人員進(jìn)入生產(chǎn)加工場所應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗手、更衣、穿戴工作衣帽等衛(wèi)生防護(hù)措施；加大對員工疫情防控宣傳力度，做好自身防護(hù)，不信謠、不傳謠，積極支持和參與社會防控工作。

安徽省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，全省各級市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)米、面、油等生活必需食品和肉制品等高風(fēng)險食品的監(jiān)管，保持打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品行為的高壓態(tài)勢，堅決防止疫情防控期間出現(xiàn)食品生產(chǎn)違法行為。