黑龍江省嫩江市市場監管局采取三項措施加強各類食堂監管

發布日期：2020-02-13 09:00:58 來源：互聯網

中國質量新聞網訊 黑龍江省嫩江市市場監管局加強各類食堂監管，嚴防嚴控聚集性疫情的發生，切斷新冠肺炎疫情傳染途徑，助力打贏疫情防控阻擊戰。

一是迅速部署，實施對癥監管。

針對聚餐和密切接觸是新冠肺炎疫情傳播重要途徑的特點，嫩江市市場監管局早行動早部署，召開疫情防控緊急會議，成立七支市場監管應急處置組，確保在最短的時間內，以最快的速度、最佳的效果落實市場監管防控各項措施。從1月22日起，明確要求各單位由集中就餐改為分發配餐或錯時就餐，有效切斷疫情傳染途徑。

二是突出重點，加強疫情防疫防控。

加強宣傳，與各食堂簽訂《嫩江市餐飲企業防控新型肺炎疫情承諾書》《野生動物保護承諾書》，在各食堂明顯位置張貼《黑龍江省餐飲服務單位警示提示》《關于加強疫情防控期間全市機關、企事業單位養老機構食堂規范管理的通告》及禁止經營野生動物宣傳畫，向就餐人員和工作人員宣傳自我防護知識；要求各食堂嚴格執行索證索票制度，嚴禁宰殺野生動物及活禽，執行食品留樣記錄和餐飲具消毒制度；做好就餐人員體溫檢測和場所消毒，并記錄。

三是嚴格落實，確保檢查全覆蓋。

對各類食堂的監管責任層層分解、落實到人，對全市21家養老院食堂、29家機關企事業單位食堂登記造冊，按日開展檢查和不定時抽查，確保檢查全覆蓋監督，不給疫情留一絲滋生土壤。