湖北日報(bào)訊(記者胡瓊瑤、通訊員詹廣慧)當(dāng)前正值抗擊新冠肺炎疫情的關(guān)鍵時(shí)期,全省屠宰企業(yè)克服用工難、運(yùn)輸難等困難,以實(shí)際行動做好市場豬肉穩(wěn)產(chǎn)保供工作。據(jù)估算,全省每日達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的生豬5萬頭左右,可以滿足屠宰企業(yè)對豬源的需求。
據(jù)2月11日統(tǒng)計(jì),武漢市開工4家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),其中中糧屠宰場屠宰生豬1009頭,武漢市四順屠宰有限公司屠宰生豬119 頭,武漢市合慶食品有限公司屠宰生豬22頭,黃陂區(qū)羅漢街食品牲畜屠宰中心屠宰生豬145頭,合計(jì)1295頭,較上一日增加200頭屠宰量。其中中糧收到訂單602頭。除中糧外,其余屠宰企業(yè)滿足當(dāng)?shù)劁N售。全省除武漢市外,開工生豬屠宰企業(yè)68家,較上一日增加3家。
從目前湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門掌握的情況看,生豬屠宰企業(yè)每日的屠宰量可以保障市場的需求量。隨著疫情防控工作的深入,對豬肉消費(fèi)需求將逐步增大,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將加大豬源調(diào)配力度,督促屠宰企業(yè)盡早復(fù)工,以滿足市場供應(yīng)。