韓國發(fā)布《餐飲店衛(wèi)生等級指定及運營管理規(guī)定》部分修改征求意見稿

發(fā)布日期：2019-07-11 18:19:13 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 中國食品安全網(wǎng)訊 7月10日，韓國食品安全處（MFDS）發(fā)布了第2019-333號公告，擬修改《餐飲店衛(wèi)生等級指定及運營管理規(guī)定》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：

1. 修改衛(wèi)生等級制評級體系及評價項目：修改后，在對64個項目進行評價后，根據(jù)分數(shù)劃分級別（非常優(yōu)秀：90分以上，優(yōu)秀：85 - 89分，良好：80 - 84分）。保留評價項目中與衛(wèi)生密切相關(guān)的烹飪場地清潔、食材經(jīng)辦、保管、標示事項等，減輕經(jīng)營者強制記錄管理的負擔(dān)，合并相似項目，合理修改評價項目。

2. 明確規(guī)定了獲得衛(wèi)生等級的經(jīng)營者的取消指定及糾正命令標準。

3. 具體規(guī)定了獲得餐飲店衛(wèi)生等級制指定的營業(yè)場所相關(guān)支援事業(yè)。

4. 為明確術(shù)語修改語句。

以上意見征集時間至2019年7月30日。

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