毛豬產能恢復 豬肉價連續上漲局面還會出現嗎？

發布日期：2019-10-10 09:16:54 來源：互聯網

　　9月27日，新發地市場白條豬平均批發價為15.95元/斤，較9月21日(15.75元/斤)上漲1.27%，較8月27日(15.25元/斤)上漲4.59%，較2018年9月27日(9.08元/斤)上漲75.66%。周環比小幅上漲，月環比明顯上漲，年同比大幅上漲。

　　上周內最高價出現在9月23日、25日，為16.13元/斤，較前一周上漲0.5%;本周內最低價則是9月22日的15.63元/斤，較前一周上漲1.96%。新發地市場流通部部長劉通分析稱，最低價出現在周前期，最高價出現在周中期，表明肉價在周前期有所上漲，周后期價格有所回落。

　　記者了解到，本周白條豬日均上市量為1620.29頭，較前一周(9月14日-20日)的1573.14頭增加3%，較前2周(9月7日-13日)、前3周(8月31-9月6日)、前4周(8月24日-30日)分別減少4.14%、5.29%、2.27%。而去年同期，白條豬日均上市量為1841頭，年同比下降11.99%。

　　劉通表示，目前，北京市場上銷售的白條豬絕大部分來自東三省地區，少量來自河北、內蒙古、云南。東三省地區毛豬產能從今年3月份開始恢復，9月份出欄量逐漸增加，近期價格有所下滑。如果勢頭延續，東三省地區白條豬進京規模還會增大。而有屠宰廠反映，目前東三省地區的屠宰廠有較多白條豬。

　　就消費端而言，目前，企事業單位、餐飲企業的消費量環比降幅不大，由于批發市場價格明顯低于超市，轉向批發市場采購的居民群體擴大，居民消費總量沒有明顯變化。

　　劉通還透露，近期，東北、河北、河南地區產能恢復，毛豬產能已經觸底企穩并且有所反彈。在國家出臺一系列鼓勵、恢復產能以及保供穩價的措施以后，毛豬價格逐漸趨穩并且略有回落，肉價繼續上漲的空間已經不大。

　　“因此，本周肉價雖然仍處于高位，但只是階段性高位，后期很難再出現連續上漲的局面，也幾乎不存在突破目前價位的可能。”劉通預測說。