豬價跌回“起點”，肉價下坡滑行，豬市拐點在何處？

發布日期：2019-11-16 11:17:18 來源：互聯網

　　2019年11月15日，據中國養豬網豬價系統監測全國外三元均價為35.60元/公斤，價格較昨日下跌0.09元/公斤。上周全國外三元均價為39.48元/公斤，今日較上周下跌了3.88元/公斤。

　　今日部分地區豬價：（1）廣西壯族自治區24.00-44.00元/公斤、（2）湖南省36.00-39.00元/公斤、（3）四川省34.00-41.00元/公斤、（4）貴州省32.60-36.00元/公斤、（5）云南省30.00-33.40元/公斤、（6）西藏自治區14.30-40.50元/公斤、（7）陜西省33.76-40.00元/公斤、（8）甘肅省31.00-37.00元/公斤、（9）山東省38.90-36.83元/公斤、（10）新疆維吾爾自治區31.00-36.00元/公斤。

上海市豬價明細

　　全國最高豬價為上海市，數據統計，今日外三元均價為40.53元/公斤，價格較昨日相比上漲了0.53元/公斤，較上周上漲了0.53元/公斤。今日內三元均價為39.58元/公斤，價格較昨日上漲了0.4元/公斤，土雜豬均價為39.74元/公斤，價格較昨日上漲了0.4元/公斤。

云南省豬價明細

　　全國最低豬價省份是云南省，數據統計，今日外三元均價為30.19元/公斤，價格較昨日相比下跌了0.80元/公斤，較上周下跌了2.27元/公斤。今日內三元均價為29.58元/公斤，價格較昨日下跌了0.64元/公斤，土雜豬均價為28.63元/公斤，價格較昨日下跌了0.40/公斤。

　　2019年11月15日，據中國養豬網豬價系統數據監測顯示，今日全國生豬價格小幅下跌，與昨日基本保持持平狀態。各省、市（自治區）也從全面飄綠變為4個省份上漲。漲幅最大地區在內蒙古，達到0.86元/公斤，緊跟著上海市也表現優秀。

  華中、東北、西南地區生豬價格在下跌的道路上“一去不復返”，兩湖地區主流報價已經低至37.5元/公斤左右，湖南省與一周前相比已經下跌了近5元/公斤，終端走貨較差，屠宰場壓價收豬，集中出欄現象仍在繼續，短期內生豬價格頹勢恐難改。東北三省向來保持同漲同跌發展態勢，跌幅幾乎保持一致，消費需求低迷，白條肉市場行情不佳。云南省豬價跌幅較大，在疫情暴發以后，拋售現象增多，預計后市豬源供應外調不足時，會有一波上漲潮。

  華東、西北、華北、華南地區局地豬價上漲，屠宰場開工率持續降低，收豬與壓價并行，市場暫無利好面，豬價回暖地區能否堅挺還未可知。目前全國生豬均價已經跌下36元/公斤，高價區幾乎全面告別40元/公斤。整體來看，南方生豬價格下跌較為明顯，多地豬源入駐南方，本地市場受到嚴重沖擊，豬價回落理所應該。被看好的秋冬季節消費利好也暫未顯現，腌肉行為受豬價高位影響大大減少，豬價再漲還有一段路要走……

　　經過一個月的暴漲與暴跌，生豬價格又回到了一個月以前的起點，豬肉價格也開始波動下滑。據農業農村部公開的農產品批發市場一周價格行情監測報告顯示，豬肉、牛肉、羊肉價格較上周相比出現下跌。上周豬肉價格在52.15元/公斤，本周豬肉價格在49.84元/公斤，去年同期豬肉價格為19.41元/公斤。豬肉價格同比上漲了156.8%，環比下跌了4.4%。

  生豬市長動蕩不安，豬價肉價都有下跌趨勢，養殖戶要保持好自己的心態，借用某位豬友的話：漲跌最后都是看市場供需，看合理利潤。全世界的農業資源豐富，養豬不是高科技，只能有合理利潤就好。暴漲暴賺一定會吸引資源投入，供應增加，替代肉類增加，價格也一定會快速下跌，心態放平和，細水長流好。