明明市場存在較大缺口，豬價為啥不漲反跌?

發布日期：2019-12-02 15:35:40 來源：互聯網

　　當人們都在擔心國內豬肉價格會否出現暴漲行情之時，根據農業部的監測數據顯示，從10月底到11月中旬，豬肉出廠價已經連續三周出現環比下跌，而且跌幅逐漸擴大。目前全國整體的生豬價格已經跌到了每斤20多元。現在很多消費者感到奇怪，按照各大媒體的説法，考慮到生豬生產的進度，我國的豬肉價格至少要到明年下半年才能恢復正常，目前豬肉市場上的缺口還很大，豬肉價格為啥説跌就跌了呢？
　　
　　導致這次豬肉價格下跌有以下幾個因素：
　　
　　第一，10月份豬肉價格漲至35元/斤以上，消費者的需求一下子減少下來，因為對很多人來説，豬肉價格這么貴已經吃不起了，就轉向了雞鴨魚蛋等市場，而且禽蛋市場的供應量在上升。豬肉價格在持續了兩周的高位之后，行情出現松動，只能選擇降價，最終導致豬肉的下跌。
　　
　　第二，豬肉進口數量大增，11月6日，我國與丹麥簽訂1億美元的購銷協議，將在2020年之前完成采購。再加上近期與加拿大、巴西、德國等國家都簽了購買豬肉的協議，年底前大約有200萬噸完成采購。
　　
　　今年前三季度我國豬肉進品數量增加44%。國家在進口豬肉的同時，還在打擊囤積豬肉，哄抬物價的行為，并且向市場投放了大量冷凍豬肉。于是國內豬肉價格應聲而跌。
　　
　　第三，本來養豬戶都在壓欄等待豬價上漲，突然豬肉價格出現大跌，這就導致了前期壓欄的養殖戶不再淡定，擔心后期價格會下跌。
 

　　
　　所以，近幾周里出欄愿望比較強烈，再加上原本計劃本月出欄的生豬，產生疊加，就形成短時間內生豬供給寬松，屠宰企業借機壓價收購。
　　
　　那么，現在豬肉價格下跌之后，會不會一直跌下去，還會后面還有更大的價格反彈呢？我們認為，12月中下旬豬肉價格還有大幅度反彈的可能：
　　
　　首先，雖然國家在進口豬肉、拋售冷凍豬肉可以在一定程度上緩解國內豬肉緊張局面，但是與我國豬肉的巨大需求缺口相比，進口豬肉和冷凍豬肉的數量都成不了什么氣候，只能遲滯豬價上漲進程，但并不會改變國內豬肉價格上漲的趨勢。
　　
　　再者，目前豬肉供應還沒恢復到正常的水平，卻要面臨元旦、春節兩個豬肉消費的高峰期，到時候豬肉需求快速上升，市場上的豬肉供不應求，價格自然會大幅上漲。所以，別看11月份豬肉價格沖高回落，展開了回調行情，但是到12月份中下旬，豬肉價格再次上漲乃是大概率的事情。
　　
　　最后，鑒于現在生豬存欄數量開始探底回升，以及農民養豬積極性的大幅提高。如果從現在開始引進豬仔開始養豬，大約要半年后，才能大量供應市場，所以，明年第二三季度時，豬肉價格才能回到正常的價格區間。
　　
　　所以，消費者對這次豬肉價格的回調，并不要抱太多的期望。國內豬肉價格回到十元/斤估計還要一段時間。目前非洲豬瘟的疫苗還在研究過程中，如果要豬瘟徹底的解決，則需要一至二年時間。
　　
　　市場明明供應小于需求，為何豬肉價格還會大漲？這主要是相關部門采了進口豬肉、拋售冷凍豬肉、鼓勵農民拋售存欄生豬等方式，把豬肉價格降了下來。
　　
　　但這畢竟是權宜之計，目前國內豬肉的缺口還很大，再過幾天還要迎來元旦和春節的消費高峰期，后續豬肉價格必定還有上漲的要求。而一旦國內生豬大量出欄，供應市場時，國內豬肉價格才會應聲而跌，這應該要在明年下半年才能看得到。