12月伊始全國均價(jià)結(jié)束持續(xù)震蕩下跌出現(xiàn)明顯回漲,喜迎開門紅!截止到今日豬價(jià)連漲三日從幾天前的31.5元/公斤附近再次重回33元/公斤以上,今日全國瘦肉型豬出欄均價(jià)33.37元/公斤,較昨日的32.75元/公斤上漲了0.62元/公斤,單日漲幅1.89%。今日豬價(jià)繼續(xù)大面積飄紅上漲,全國20省上漲,8省下跌,下跌各地主要出現(xiàn)在西南、西北及華南部分省份,北方大幅反彈仍在延續(xù),多地豬價(jià)單日漲幅仍超1元/公斤。
最近三天全國豬價(jià)上漲的范圍和強(qiáng)度由北向南逐步蔓延擴(kuò)大,相比較來看,東北、華北北方主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)呈明顯的超跌快速反彈態(tài)勢,豬價(jià)上漲幅度明顯強(qiáng)于南方,北方多省單日漲幅連續(xù)三天超1元/公斤,截止目前北方各省大部分地區(qū)豬價(jià)均重返32元/公斤以上。
北方市場集中恐慌出欄過后,大豬牛豬的逐步消耗殆盡,市場豬源供給緊張局面再現(xiàn),近期大范圍降雪降溫天氣出現(xiàn)也在一定程度上加劇了屠宰企業(yè)生豬采購難度,另隨著豬肉價(jià)格的明顯回落,居民對豬肉購買熱情有所恢復(fù),終端豬肉銷量明顯增多,養(yǎng)殖端惜售挺價(jià)意愿十分強(qiáng)烈,供需雙方激烈博弈后市場定價(jià)權(quán)偏重于養(yǎng)殖端,部分地區(qū)屠企再次出現(xiàn)提價(jià)“搶豬”現(xiàn)象,促使了多地豬價(jià)接連上漲局面的形成。南方各省中,中南六省外省活豬禁止調(diào)入政策實(shí)施后,外來豬源明顯減少,各地豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中上漲為主;受中南限調(diào)影響,北方外來豬源進(jìn)入西南市場增多,最近幾天西南四省漲勢放緩,整體漲跌調(diào)整穩(wěn)定為主。
隨著一年中豬肉消費(fèi)最旺季的到來,南方多省供不應(yīng)求矛盾進(jìn)一步深化將大概率促使當(dāng)?shù)刎i價(jià)進(jìn)一步上漲,并帶動(dòng)北方豬價(jià)進(jìn)一步走高,因此預(yù)計(jì)12月份南北方仍有進(jìn)一步上漲空間,但上漲并非一蹴而就,并不排除短時(shí)下跌震蕩調(diào)整可能,總體震蕩上漲將是市場主基調(diào)。