GB 4789.3-2016 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數

發布日期：2019-07-06 10:05:07 來源：互聯網

標準類別國家標準發布日期 2016-12-23 標準狀態

關于標準有效性標注的說明實施日期 2017-06-23 頒發部門國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局廢止日期暫無

標準介紹

GB 4789.3-2016 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
本標準代替GB 4789.3-2010《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數》、GB/T 4789.32-2002《食品衛生微生物學檢驗大腸菌群的快速檢測》和SN/T 0169-2010《進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法》大腸菌群計數部分。

本標準規定了食品中大腸菌群（Coliforms）計數的方法。

本標準第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數；第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年第17號）

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