原標題:魚油不宜長期服用 亂補不如合理膳食 現(xiàn)在,不少人不惜重金給老人買來各種深海魚油類的保健品,這些號稱有軟化血管、預防心腦血管疾病功效的深海魚油,作用究竟如何呢? “因為目前市場上所售的...[詳細]
原標題:吃魚,別盯著野生的 受訪專家:美國普渡大學農業(yè)與生物工程系食品工程博士 云無心 本報記者 徐文婷 問題一:魚類污染主要有哪些? 魚體內的污染物主要來源于地理環(huán)境和人類活動造成的環(huán)境污染...[詳細]
原標題:最補水的果蔬明星,個個含水量90%以上 在夏季養(yǎng)生的關鍵詞里,“補水”很重要。除了“喝水”,“吃水”也必不可少。根據(jù)《中國食物成分表》中的相關數(shù)據(jù),我來幫大家總結那些堪稱食物界“天然飲...[詳細]
原標題:吃飯不開心,易長胖 美國俄亥俄州立大學一項研究顯示,經常在吃飯時不開心、有負面情緒的人,更易發(fā)胖。 研究人員招募了42對年齡介于24~61歲之間志愿者。在為期兩天的研究中,研究者要求參與者在...[詳細]
原標題:燕麥小米各有長項,青稞豆類調節(jié)血糖 編者的話:吃粗糧的好處雖已深入人心,但不少人仍難將其融入一日三餐。中國營養(yǎng)學會公布了中國十大好谷物名單:全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米、高粱...[詳細]
原標題:緩解胃脹,試試這個食療方 胃脹氣多由消化不良、胃腸功能失調所致,主要表現(xiàn)為胃部飽脹感、壓迫感或伴有惡心嘔吐、燒心反酸、打嗝噯氣等癥狀。胃脹氣多與日常的飲食和生活習慣有關,出現(xiàn)胃脹...[詳細]
原標題:喝水有個2+2原則 (浙江省第一醫(yī)院腎臟病中心副主任醫(yī)師 蔣 華)前兩天,有個40多歲的李先生,因為出現(xiàn)了絞痛、血尿癥狀,來我們醫(yī)院掛了急診。檢查后發(fā)現(xiàn)他得了腎結石,原因很簡單,就是平時喝水太...[詳細]
原標題:番茄雞絲湯 推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 主要功效:健脾益氣、健胃消食 推薦人群:一般人群均可,尤其適用于健身人群。 材料:番茄500g、雞胸肉300g、蔥花及生姜適量(3~4人量)。 烹調方法:雞胸肉洗...[詳細]
原標題:喝茶能否 清腸排毒 每天大魚大肉,吃得太葷,腸胃老是感覺不舒服,贅肉也多了不少,該怎么辦?很多人推薦喝茶,說喝茶可以幫助清腸排毒、解油膩、減肥……喝茶真的能幫助清腸排毒嗎? 問:茶葉里有什么? ...[詳細]
為全力維護人民群眾“舌尖上的安全”,廣州警方以空前力度重拳懲治各類食品安全違法犯罪,為營造良好食品安全環(huán)境提供了強有力的刑事保護。昨日通報,今年上半年,廣州警方共破獲食品犯罪案件125宗,依...[詳細]
愛喝烏龍茶、酸奶還有咖啡的消費者注意了,“漂洋過海”來的進口產品不一定質量過關。 昨天,海關總署官網發(fā)布的今年5月未準入境的食品化妝品信息顯示,近期檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境的食...[詳細]
中小學周邊的辣條食品向來屬于質量“重災區(qū)”,而當前就有兩家辣條生產企業(yè)正在遭遇頂格處罰。 日前,市場監(jiān)管部門發(fā)布通報稱,在今年央視“3?15”晚會曝光辣條質量問題后,監(jiān)管部門迅即要求涉事兩...[詳細]
核心閱讀 老字號小吃的獨特工藝蘊含著工匠精神,老味道令人難忘。隨著時代變遷和經濟社會發(fā)展,一些老字號小吃也面臨著各種挑戰(zhàn)和困難,需要不斷守正創(chuàng)新,積極適應新的市場需求,讓這些老味道飄香更遠...[詳細]
原標題:“網紅”食品,安全永遠是第一關 炎炎夏日,正是雪糕的熱銷時節(jié)。可盡管消費者“胃口大開”,食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不,最近一款“網紅”雙蛋黃雪糕,就栽到了質檢上面。6月21日,溫州市...[詳細]
本報北京7月2日電 (記者張璁)記者從公安部獲悉:今年1至5月,全國共偵破食品安全犯罪案件4500余起,抓獲犯罪嫌疑人8500余名,搗毀黑工廠、黑作坊、黑窩點3800余個,有力震懾了犯罪活動,鞏固了食品安全持...[詳細]
各地餐飲類老字號總量不少,但喜憂參半,經營困難、傳承斷檔等問題時有出現(xiàn)。為適應市場變化,餐飲類老字號首先要做的應該是提升現(xiàn)代化和規(guī)范化水平,將加工過程向定量化、標準化發(fā)展。 同時,建立長效...[詳細]
原標題:“網紅”食品,安全永遠是第一關 炎炎夏日,正是雪糕的熱銷時節(jié)。可盡管消費者“胃口大開”,食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不,最近一款“網紅”雙蛋黃雪糕,就栽到了質檢上面。6月21日,溫州市...[詳細]
原標題:新研究說咖啡可能成為減肥好幫手 英國諾丁漢大學一項新研究發(fā)現(xiàn),咖啡可以增強人體內棕色脂肪的活躍度,這有助于人們控制體重。 人體內的脂肪分為白色和棕色兩種。白色脂肪主要用于儲存能量...[詳細]
原標題:女子喝網紅祛濕茶后全身起紅疹 一女士喝了網購茶后,身上布滿紅疹,店鋪客服稱這是身體在排濕氣,到醫(yī)院才知是過敏性皮炎。7月1日,武漢市第一醫(yī)院藥學部胡磊博士提醒,服用中藥、藥膳、保健食品...[詳細]
原標題:“放心封簽”為外賣餐品系上“安全帶” 6月28日,江門市舉辦食品安全宣傳周主場活動暨創(chuàng)建省食品安全宣傳周現(xiàn)場活動。現(xiàn)場不僅成立多支食品安全志愿者服務隊,發(fā)放了外賣放心封簽,更隨機檢查...[詳細]
原標題:每天吃足量蔬果有助防慢病 近日,中國營養(yǎng)學會公布了相關調查數(shù)據(jù):2012年我國城鄉(xiāng)居民平均每人每日蔬菜的攝入量為269.4克,與2002年相比,總體平均蔬菜攝入量下降,農村居民減少了29.5克。城鄉(xiāng)居...[詳細]
原標題:【食品安全風險預警交流】吃什么對眼睛好 保護視力,防治眼部疾病,需要從多個方面著手,其中注意營養(yǎng)對改善視力也有一定的幫助。 哪些營養(yǎng)素決定好視力 前花青素 它是純天然的抗衰老的營養(yǎng)素...[詳細]
原標題:對“坑娃”益生菌必須較真 最近,帶娃去超市購物,常被推銷各類益生菌產品。導購說得天花亂墜――適合嬰幼兒食用,且有調節(jié)腸胃、改善免疫等強大功能。真的靠譜嗎? 日前,有媒體記者對市面上十余...[詳細]
“互聯(lián)網+”發(fā)展過程中產生的問題還要靠“互聯(lián)網+”解決。實踐中,提供食品銷售服務的互聯(lián)網平臺是監(jiān)管的有力抓手,是解決網絡食品安全問題的“牛鼻子” 最近,一位食品公司的工作人員在某短視頻平...[詳細]