原標題：魚油不宜長期服用 亂補不如合理膳食 現(xiàn)在，不少人不惜重金給老人買來各種深海魚油類的保健品，這些號稱有軟化血管、預防心腦血管疾病功效的深海魚油，作用究竟如何呢？ “因為目前市場上所售的...[詳細]

原標題：吃魚，別盯著野生的 受訪專家：美國普渡大學農業(yè)與生物工程系食品工程博士 云無心 本報記者 徐文婷 問題一：魚類污染主要有哪些? 魚體內的污染物主要來源于地理環(huán)境和人類活動造成的環(huán)境污染...[詳細]

原標題：最補水的果蔬明星，個個含水量90%以上 在夏季養(yǎng)生的關鍵詞里，“補水”很重要。除了“喝水”，“吃水”也必不可少。根據(jù)《中國食物成分表》中的相關數(shù)據(jù)，我來幫大家總結那些堪稱食物界“天然飲...[詳細]

原標題：吃飯不開心，易長胖 美國俄亥俄州立大學一項研究顯示，經常在吃飯時不開心、有負面情緒的人，更易發(fā)胖。 研究人員招募了42對年齡介于24～61歲之間志愿者。在為期兩天的研究中，研究者要求參與者在...[詳細]

原標題：燕麥小米各有長項，青稞豆類調節(jié)血糖 編者的話：吃粗糧的好處雖已深入人心，但不少人仍難將其融入一日三餐。中國營養(yǎng)學會公布了中國十大好谷物名單：全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米、高粱...[詳細]

原標題：緩解胃脹，試試這個食療方 胃脹氣多由消化不良、胃腸功能失調所致，主要表現(xiàn)為胃部飽脹感、壓迫感或伴有惡心嘔吐、燒心反酸、打嗝噯氣等癥狀。胃脹氣多與日常的飲食和生活習慣有關，出現(xiàn)胃脹...[詳細]

原標題：喝水有個2+2原則 (浙江省第一醫(yī)院腎臟病中心副主任醫(yī)師 蔣 華)前兩天，有個40多歲的李先生，因為出現(xiàn)了絞痛、血尿癥狀，來我們醫(yī)院掛了急診。檢查后發(fā)現(xiàn)他得了腎結石，原因很簡單，就是平時喝水太...[詳細]

原標題：番茄雞絲湯 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 主要功效：健脾益氣、健胃消食 推薦人群：一般人群均可，尤其適用于健身人群。 材料：番茄500g、雞胸肉300g、蔥花及生姜適量（3~4人量）。 烹調方法：雞胸肉洗...[詳細]

原標題：喝茶能否 清腸排毒 每天大魚大肉，吃得太葷，腸胃老是感覺不舒服，贅肉也多了不少，該怎么辦？很多人推薦喝茶，說喝茶可以幫助清腸排毒、解油膩、減肥……喝茶真的能幫助清腸排毒嗎？ 問：茶葉里有什么？ ...[詳細]

為全力維護人民群眾“舌尖上的安全”，廣州警方以空前力度重拳懲治各類食品安全違法犯罪，為營造良好食品安全環(huán)境提供了強有力的刑事保護。昨日通報，今年上半年，廣州警方共破獲食品犯罪案件125宗，依...[詳細]

愛喝烏龍茶、酸奶還有咖啡的消費者注意了，“漂洋過海”來的進口產品不一定質量過關。 昨天，海關總署官網發(fā)布的今年5月未準入境的食品化妝品信息顯示，近期檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境的食...[詳細]

中小學周邊的辣條食品向來屬于質量“重災區(qū)”，而當前就有兩家辣條生產企業(yè)正在遭遇頂格處罰。 日前，市場監(jiān)管部門發(fā)布通報稱，在今年央視“3?15”晚會曝光辣條質量問題后，監(jiān)管部門迅即要求涉事兩...[詳細]

核心閱讀 老字號小吃的獨特工藝蘊含著工匠精神，老味道令人難忘。隨著時代變遷和經濟社會發(fā)展，一些老字號小吃也面臨著各種挑戰(zhàn)和困難，需要不斷守正創(chuàng)新，積極適應新的市場需求，讓這些老味道飄香更遠...[詳細]

原標題：“網紅”食品，安全永遠是第一關 炎炎夏日，正是雪糕的熱銷時節(jié)。可盡管消費者“胃口大開”，食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不，最近一款“網紅”雙蛋黃雪糕，就栽到了質檢上面。6月21日，溫州市...[詳細]

本報北京7月2日電 （記者張璁）記者從公安部獲悉：今年1至5月，全國共偵破食品安全犯罪案件4500余起，抓獲犯罪嫌疑人8500余名，搗毀黑工廠、黑作坊、黑窩點3800余個，有力震懾了犯罪活動，鞏固了食品安全持...[詳細]

各地餐飲類老字號總量不少，但喜憂參半，經營困難、傳承斷檔等問題時有出現(xiàn)。為適應市場變化，餐飲類老字號首先要做的應該是提升現(xiàn)代化和規(guī)范化水平，將加工過程向定量化、標準化發(fā)展。 同時，建立長效...[詳細]

原標題：“網紅”食品，安全永遠是第一關 炎炎夏日，正是雪糕的熱銷時節(jié)。可盡管消費者“胃口大開”，食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不，最近一款“網紅”雙蛋黃雪糕，就栽到了質檢上面。6月21日，溫州市...[詳細]

原標題：新研究說咖啡可能成為減肥好幫手 英國諾丁漢大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡可以增強人體內棕色脂肪的活躍度，這有助于人們控制體重。 人體內的脂肪分為白色和棕色兩種。白色脂肪主要用于儲存能量...[詳細]

原標題：女子喝網紅祛濕茶后全身起紅疹 一女士喝了網購茶后，身上布滿紅疹，店鋪客服稱這是身體在排濕氣，到醫(yī)院才知是過敏性皮炎。7月1日，武漢市第一醫(yī)院藥學部胡磊博士提醒，服用中藥、藥膳、保健食品...[詳細]

原標題：“放心封簽”為外賣餐品系上“安全帶” 6月28日，江門市舉辦食品安全宣傳周主場活動暨創(chuàng)建省食品安全宣傳周現(xiàn)場活動。現(xiàn)場不僅成立多支食品安全志愿者服務隊，發(fā)放了外賣放心封簽，更隨機檢查...[詳細]

原標題：每天吃足量蔬果有助防慢病 近日，中國營養(yǎng)學會公布了相關調查數(shù)據(jù)：2012年我國城鄉(xiāng)居民平均每人每日蔬菜的攝入量為269.4克，與2002年相比，總體平均蔬菜攝入量下降，農村居民減少了29.5克。城鄉(xiāng)居...[詳細]

原標題：【食品安全風險預警交流】吃什么對眼睛好 保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養(yǎng)對改善視力也有一定的幫助。 哪些營養(yǎng)素決定好視力 前花青素 它是純天然的抗衰老的營養(yǎng)素...[詳細]

原標題：對“坑娃”益生菌必須較真 最近，帶娃去超市購物，常被推銷各類益生菌產品。導購說得天花亂墜――適合嬰幼兒食用，且有調節(jié)腸胃、改善免疫等強大功能。真的靠譜嗎？ 日前，有媒體記者對市面上十余...[詳細]

“互聯(lián)網+”發(fā)展過程中產生的問題還要靠“互聯(lián)網+”解決。實踐中，提供食品銷售服務的互聯(lián)網平臺是監(jiān)管的有力抓手，是解決網絡食品安全問題的“牛鼻子” 最近，一位食品公司的工作人員在某短視頻平...[詳細]

原標題：夏季飲食多點“紅” 黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科教授、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會食療藥膳研究專業(yè)委員會副會長 聶 宏 中華民族醫(yī)學典藏《黃帝內經?靈樞?五色》提到，五臟有五行，五行有五...[詳細]