脫脂大豆粉加工工藝和主要參數
發布日期：2019-07-06 09:38:39 來源：互聯網
主要工藝參數：
l脫脂豆粉：通常含1%以下的脂肪，蛋白質含量高達45-50%。
原料：
種植業--油料和豆類植物原料類--大豆；
大豆
原料品質要求：
蛋白質（干基）≥50%；灰份≤6.5%；水份≤9%；脂肪≤0.65%；粗纖維≤3.5%；揮發性乙烷≤400ppm；N8I>75%；外觀和顏色：淺黃色；密度0.48-0.64(噸/立方米)。
微生物:細菌總數<50000個/克；大腸桿菌<100個/克；酵母和霉菌<100個/克。
產品所用的標準：
QB2075-1995速溶豆粉（豆奶粉）
關鍵設備：
破碎機篩分設備干燥機粉碎機脫溶設備。
編輯：foodqa
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