福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
發(fā)布日期：2018-11-17 09:33:22 來源：互聯(lián)網(wǎng)
抽檢發(fā)現(xiàn)的問題主要有：一是食品中微生物污染，占不合格總數(shù)的37.0%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數(shù)的23.3%；三是食品中質(zhì)量指標不符合標準，占不合格總數(shù)的15.1%；四是食品中農(nóng)藥殘留超標，占不合格總數(shù)的9.6%；五是食品中獸藥殘留超標，占不合格總數(shù)的8.2%；六是食品中重金屬元素污染，占不合格總數(shù)的6.8%。
具體抽檢信息可在福建省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“公示通告-監(jiān)督抽檢-食品抽檢信息”專欄中查詢。
特此通告。
附件：2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
福建省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年11月14日
附件
2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號
食品類別
樣品抽檢數(shù)量/批次
合格樣品 數(shù)量/批次
不合格樣品數(shù)量/批次
樣品合格率
1
糧食加工品
213
213
0
100%
2
食用油、油脂及其制品
103
103
0
100%
3
調(diào)味品
290
286
4
98.6%
4
肉制品
191
186
5
97.4%
5
乳制品
1
1
0
100%
6
飲料
241
240
1
99.6%
7
方便食品
9
8
1
88.9%
8
餅干
75
72
3
96.0%
9
罐頭
90
90
0
100%
10
冷凍飲品
5
5
0
100%
11
速凍食品
263
262
1
99.6%
12
薯類和膨化食品
68
66
2
97.1%
13
糖果制品
303
302
1
99.7%
14
茶葉及相關(guān)制品
472
468
4
99.2%
15
酒類
145
135
10
93.1%
16
蔬菜制品
114
112
2
98.2%
17
水果制品
190
188
2
98.9%
18
炒貨食品及堅果制品
126
123
3
97.6%
19
蛋制品
30
30
0
100%
20
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
0
0
0
/
21
食糖
36
36
0
100%
22
水產(chǎn)制品
209
207
2
99.0%
23
淀粉及淀粉制品
47
43
4
91.5%
24
糕點
645
636
9
98.6%
25
豆制品
40
40
0
100%
26
蜂產(chǎn)品
20
20
0
100%
27
特殊膳食食品
0
0
0
/
28
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
0
0
0
/
29
嬰幼兒配方食品
0
0
0
/
30
餐飲食品
583
575
8
98.6%
31
食品添加劑
29
29
0
100%
32
食用農(nóng)產(chǎn)品
918
908
10
98.9%
33
合計
5456
5384
72
98.7%
