西安市灞橋區(qū)抽檢10類食品68批次樣品 不合格1批次

發(fā)布日期：2019-11-16 11:16:34 來源：互聯(lián)網(wǎng)

據(jù)陜西省西安市灞橋區(qū)人民政府網(wǎng)消息，2019年11月14日，西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于68批次食品監(jiān)督抽檢情況的通告（2019年第47號）》。據(jù)通告，近期，灞橋區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢10類產(chǎn)品68批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品67批次，不合格1批次。

根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。本次抽檢餅干1批次、餐飲食品5批次、糕點(diǎn)6批次、糧食加工品13批次、蔬菜制品2批次、薯類和膨化食品1批次、速凍食品1批次、糖果制品1批次、調(diào)味品4批次、食用農(nóng)產(chǎn)品34批次。其中蔬菜制品1批次不合格，其他均合格。

不合格原因主要涉及添加劑不符合食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。西安市灞橋區(qū)兵兵景娘家餐館所售賣的糖蒜，糖精鈉、甜蜜素檢測項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西太陽景檢測有限責(zé)任公司。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，經(jīng)營單位所在地灞橋區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

關(guān)于部分項(xiàng)目的說明

糖精鈉

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑 。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內(nèi)不被分解，由腎排出體外。但其毒性不強(qiáng)，起爭議主要在其致癌性。最近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關(guān)。糖精的陰離子可作為鈉離子的載體而導(dǎo)致尿液生理性質(zhì)的改變。

甜蜜素

其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍 。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息表

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息