湘西州兩部門聯合巡查城區學校食品安全

發布日期：2019-07-09 09:55:45 來源：互聯網

近日，湖南省湘西州食安辦聯合吉首市食安辦對吉首市城區學校食品安全開展巡視巡查，這是該州食品安全監管體制“三合一”改革后首次開展這樣巡視巡查活動。

據了解，聯合巡查組采取飛行檢查的方式，“不打招呼”隨機抽取了吉首市四中、吉首市保潔第一幼兒園、吉首市乾元小學、湘西州幼兒園經開區分院、吉大師院附小經開區分校等吉首市城區5所學校和托幼機構，重點圍繞許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等9個方面內容開展巡視巡查。

巡查當日上午10時許，巡查組直接奔赴到吉首某中學食堂開展巡視檢查。了解該校食品安全狀況、并深入到該學校食堂加工廠場所、原材庫房等生產經營場所對經營場所功能布局、食品原材料供貨商資質、原材料采購驗收、索證索票、登記臺賬、食品生產加工過程控制、設施設備管理、餐飲具消毒、食品留樣等落實情況進行逐一檢查。對巡視巡查中發現該校的未經許可從事糕點、包子、饅頭超范圍經營、食堂加工間天花板霉變、食品添加劑管理不到位、食品留樣不規范、軟件記錄不健全等食品安全隱患問題，分門別類，逐一進行指導，并交辦給吉首市食安辦督促整改落實，依法依規處理。據統計此次巡視巡查行動共檢查吉首市城區學校、托幼機構5家，檢查發現整改食品安全隱患20余處，發現違法違規案件線索2條。有效地保障了廣大師生的飲食消費安全。

州食安辦負責人表示，此次城區學校食品安全巡視巡查行動是該州食品安全工作新的創舉，它將對推動全州開展食品安全巡視巡查，確保食品安全責任落到實處發揮積極的作用。下一步該州將進一步加大食品安全巡視巡查力度，擴大食品安全巡查范圍，將縣市履行食品安全黨政同責、2019年湘西州食品安全重點工作任務、食品安全績效考核等內容列入食品案巡視巡查內容，巡查結果作為食品安全考核評價的重要依據。（本報食品安全監管信息員??田春林）