湖南湘西州市聯(lián)合開展城區(qū)學(xué)校食品安全巡查

發(fā)布日期：2019-07-09 09:55:45 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國食品安全網(wǎng)訊（本報食品安全監(jiān)管信息員 田春林）6月17日，湖南省湘西州食安辦聯(lián)合吉首市食安辦對吉首市城區(qū)學(xué)校食品安全開展巡視巡查，這是該州食品安全監(jiān)管體制“三合一”改革后首次開展這樣巡視巡查活動。

據(jù)了解，聯(lián)合巡查組采取飛行檢查的方式，不打招呼隨機(jī)抽取了吉首市四中、吉首市保潔第一幼兒園、吉首市乾元小學(xué)、湘西州幼兒園經(jīng)開區(qū)分院、吉大師院附小經(jīng)開區(qū)分校等吉首市城區(qū)5所學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)，重點圍繞許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具清洗消毒等9個方面內(nèi)容開展巡視巡查。

上午10時許，巡查組直接奔赴到吉首某中學(xué)食堂開展巡視檢查。了解該校食品安全狀況、并深入到該學(xué)校食堂加工廠場所、原材庫房等生產(chǎn)經(jīng)營場所對經(jīng)營場所功能布局、食品原材料供貨商資質(zhì)、原材料采購驗收、索證索票、登記臺賬、食品生產(chǎn)加工過程控制、設(shè)施設(shè)備管理、餐飲具消毒、食品留樣等落實情況進(jìn)行逐一的檢查。對巡視巡查中發(fā)現(xiàn)該校的未經(jīng)許可從事糕點、包子、饅頭超范圍經(jīng)營、食堂加工間天花板霉變、食品添加劑管理不到位、食品留樣不規(guī)范、軟件記錄不健全等食品安全隱患問題，分門別類，逐一進(jìn)行指導(dǎo)，并交辦給吉首市食安辦督促整改落實，依法依規(guī)處理。據(jù)統(tǒng)計此次巡視巡查行動共檢查吉首市城區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)5家，檢查發(fā)現(xiàn)整改食品安全隱患20余處，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)案件線索2條。有效的保障了廣大師生的飲食消費安全。

州食安辦負(fù)責(zé)人表示，此次城區(qū)學(xué)校食品安全巡視巡查行動是該州食品安全工作新的創(chuàng)舉，它將對推動全州開展食品安全巡視巡查，確保食品安全責(zé)任落到實處發(fā)揮積極的作用。下步該州將進(jìn)一步加大食品安全巡視巡查力度，擴(kuò)大食品安全巡查范圍，將縣市履行食品安全黨政同責(zé)、2019年湘西州食品安全重點工作任務(wù)、食品安全績效考核等內(nèi)容列入食品案巡視巡查內(nèi)容，巡查結(jié)果作為食品安全考核評價的重要依據(jù)。