四川省高縣強化凍庫經營戶培訓

發布日期：2019-07-24 06:36:25 來源：互聯網

中國食品安全網訊（盧倩文?陳璦 記者程伯全）當前，全國非洲豬瘟疫情防控形勢十分嚴峻，為保證生豬產品質量安全，保障人民群眾身體健康，高縣市場監管局慶符片區所對轄區范圍內的9家凍庫經營戶開展非洲豬瘟防控知識培訓會。

該所工作人員要求凍庫經營戶做好生豬產品及制品的進貨臺賬登記，記錄每一次購進日期、數量、供貨商、聯系方式等信息。購進肉及肉制品（包含冷凍食肉及肉制品）時，應當查驗兩章兩證及非洲豬瘟病毒檢測合格報告；嚴禁銷售病死、死因不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的豬肉及豬肉制品。

培訓會現場

????同時，要求凍庫經營戶購進縣外生豬產品應滿足3項規定：一是生豬產品具備有效的“兩章”（動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證）和“兩證”（動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章），且證物相符、隨物同行；二是生豬產品必須附有具備非洲豬瘟檢測資質機構出具的該批次生豬產品非洲豬瘟檢測報告，檢測結果陰性，檢測比例100%；三是主動接受高縣動物疫病預防控制中心非洲豬瘟抽檢。抽檢合格后，由高縣動物疫病預防控制中心在原動物產品檢疫合格證明上加蓋公章后方可上市銷售。

此次培訓會，共向凍庫經營者發放行政提示書9份、食品流通環節索證索票登記冊9本。